2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Aromatiske kvæder overses ofte, men med dem kan du lave lækre geléer eller marmelade. Sæson med den færdige søde yoghurt, lav nogle kager eller bare fordel dem på en skive eller pandekage.
Vi tilbyder dig to opskrifter - den ene til kvædejam og den anden til gelé, som du kun har brug for frugtsaft til. Her er opskrifterne:
Kvæde syltetøj
Nødvendige produkter: 1 kg kvæde, 2 kg sukker, 1 tsk. Citronsyre
Forberedelse: Vask kvederne og skræl dem, pakk dem derefter ind i et håndklæde gennemblødt i saltvand, så de ikke bliver mørkere. Kog sukkersauce og 4 tsk. vand - skrab skummet med en skåret ske. Saucen skal være medium tyk.
Riv kvederne på et groft rivejern direkte i skålen med saucen. Kvederne koges, indtil sirupen begynder at blive tykkere. Tilsæt citronsyre, og lad marmeladen koge i yderligere 2 minutter. Når den er kølig, hæld syltetøj i krukker og luk.
Du kan tilføje rosiner til dem for at gøre marmeladen endnu mere duftende og lækker. Rosiner tilsættes sammen med citronsyre. I stedet for rosiner (eller ud over dem) kan du også tilføje hakkede valnødder.
Hvis du foretrækker det, kan du lave kvedepiller. Vask og skær 2 kg kværne i stykker - sammen med kernen i frugten. Fyld dem med 3 liter vand og kog dem på svag varme - målet er at gøre saften rød og derefter slukke for blandingen.
Hæld kvederne i et dørslag og adskill saften, og sil den så, så der ikke er frø eller stykker frugt. Når saften er afkølet, skal du tilsætte 1 kg sukker til den og returnere den til ovnen - du skal koge den over en moderat varme, indtil blandingen begynder at gelere.
Få minutter før du fjerner den næsten færdige gelé fra ovnen, tilsæt ½ tsk. Citronsyre. Hæld den færdige marmelade i en passende glasbeholder.
Geléen er velegnet til pandekager, stegte skiver, boller. Hvis du foretrækker det, kan du tilføje 1 tsk. fra det i noget te - for at gøre det endnu mere duftende og sødt.
Anbefalede:
Ideer Til Kager Med Blomme Syltetøj
Det imponerer dig sandsynligvis, at der i det seneste er mere og mere snoede desserter på mode, som ikke kun kræver en stor indsats fra din side, men også ofte har sådanne ingredienser, som ikke alle husstande har. Derfor besluttede vi her at tilbyde dig ideer til lette kager, som du ud over de standardprodukter, der er nødvendige til fremstilling af kager, også har brug for beskæresyltetøj.
Lad Os Lave Syltetøj
Marmeladen er et tæt kogt kød og saften af udvalgte frugter. Den tilberedes med eller uden sukker. Det koges normalt af en type frugt eller fra en kombination af flere. Ved tilberedningen af marmelade bruges mest bløde og overmodne frugter.
Lad Os Lave Syltetøj Uden Sukker
Marmelade eller marmelade kan fremstilles af forskellige frugter såvel som efter eget valg - med hvidt eller brunt sukker, selv med sødestoffer, kan du også lave dem uden sødestoffer. De smager lige så godt som de andre søde, men det er bare meget sundere.
Korrekt Opbevaring Af Kværter
Hovedårsagerne til kvidens hurtige forfald kan være høj luftfugtighed og for varm temperatur i rummet. I overensstemmelse med alle regler kveder kan opbevares i flere måneder uden at gå på kompromis med hverken smag eller saftighed. En lille mængde kvæde kan placeres i køleskabet.
Fem Grunde Til At Stoppe Med At Syltetøj Med Syltetøj
Sukker og konfekture er altid fristende og har en beroligende virkning på os, men deres overdreven brug er skadeligt for vores helbred. Som med de fleste ting bør søde krystaller ikke overdrives, men skal indtages inden for acceptable grænser.
