2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
De fleste moderne husmødre har ingen idé om, hvad det er bikagen, kendt som kitt eller gummiskraber, men det var en integreret del af vores bedstemødres og mødres tilberedning af vinterfoder og virkelig værd at gøre det.
Honeydew er en type marmelade, der er let at tilberede og nyttig, hvis du har dine egne miljøvenlige produkter. På denne måde vil du kunne spise ægte frugter eller grøntsager hele vinteren og nyde deres sødme.
Den eneste ting at huske på er, at kaprifolium indeholder meget sukker, så du bør begrænse dig til mængder. Her er 3 muligheder for, hvordan man laver honningdug:
1. Honning fra svesker, pærer og græskar
Nødvendige produkter: 1 kg svesker, pærer og græskar, 700 g sukker, 3 g citronsyre, 1 vanilje, 80 g valnødder
Fremstillingsmetode: Blommer udbenes, og græskar skæres i terninger og efterlades i en kalkopløsning i 2 timer, hvorefter de vaskes godt. Skrælte pærer skæres også i terninger, og alle frugterne arrangeres lagvis i en gryde, drys med sukker og hæld halvdelen af vandet. Kog indtil sirupen bliver tyk, tilsæt derefter nødderne, syren opløst i lidt vand og vaniljen.
2. Sukkerroesyltetøj
Nødvendige produkter: 2 store sukkerroer, 3 indrisheblade, hvid jord eller sigtet træaske
Fremstillingsmetode: Den vaskede sukkerroer rives, skæres på et stort rivejern, placeres i en gryde og hældes med vand. Kog indtil det er blødt, sil og skær den resulterende juice med fingeren eller asken og sil igen. Denne blanding sættes på komfuret og koges indtil den tykner, derefter tilsættes indrisheta til den.
3. Blommesyltetøj
Foto: Sevinch Adil
Nødvendige produkter: 3 kg svesker
Fremstillingsmetode: Vaskede blommer udbenes og formales. Kog indtil det er fortykket, hæld derefter på et træfodret foret med fedtpapir og tør det i solen eller i en ovn ved lav temperatur. Således opnået værdsat er rullet sammen og allerede klar til forbrug opbevares på et ventileret og tørt sted indpakket i papir.
Anbefalede:
Sådan Laver Du Spejlglas (GALLERI)
Du har sandsynligvis beundret smukke kager, der ligner et kunstværk mere end en gang. De bliver til sådanne fine kreationer ved afprøvede og listige teknikker fra mesterkonfekturen. Spejlet glasur er lavet på basis af chokolade, kakao og fløde med tilsætning af gelatine eller pektin, som i sin færdige form har en virkelig blank spejloverflade.
På Ice Cream Sandwich Day: Sådan Laver Du Din Egen Dessert
I dag fejrer i USA Is sandwich dag . Dette er en af de mest almindelige sommerdesserter. Ingen ved nøjagtigt, hvornår og hvornår ideen til en is-sandwich kom til at tænke på, men billeder viser, at folk spiste sådanne delikatesser i det tidlige tyvende århundrede.
Lykke I En Kop! Sådan Laver Du Den Berømte Genta-cocktail
Når det kommer til sommer cocktails , de drinks, der først kommer til at tænke på, er Mojito, Daiquiri, Margarita, Americano, Bacardi. Men udover dem er der mange andre cocktails, der er værd at huske sommeren. En af dem er Gent - ægte lykke i et glas
6 Fejl, Vi Regelmæssigt Laver, Når Vi Laver Mad I Ovnen
Ovnen er et af de mest anvendte elektriske apparater i køkkenet, men vi laver ofte forfærdelige fejl, når vi laver mad i det. Uanset om det bruges til opvarmning af tilberedt mad eller bagning af forskellige retter, begås der undertiden utilgivelige fejl.
Hvad Er Honningdug, Og Hvordan Forbereder Man Det?
Den kondenserede frugtsaft uden yderligere tilsat sukker kalder vi syltetøj og et eller andet sted en gummiskraber eller kitt. Den unikke søde fristelse, der altid er tilberedt tidligere i vores land, har konsistensen af honning, men er lavet af frugt, der er rig på sukker.
