2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Det ubehagelige ved denne type fisk er, at den har små knogler, der skal tages hånd om. For at fjerne mindst nogle af dem skal du gøre følgende. Lav små snit i carrageenan (fiskens bredde). Skær den ikke i stykker, pass bare med en kniv, hæld derefter citronsaft og lad den stå i ca. en halv time. Når den tildelte tid er gået, kan du fortsætte med den valgte opskrift.
Carrageenan har også flager, så du skal være opmærksom på dem, når du rengør. Du kan grille det, eller du kan prøve noget andet. Bagt carrageenan i ovnen bliver også meget velsmagende. Her er nogle interessante opskrifter.
Karagioz i ovnen
Nødvendige produkter: carrageenan, citron, salt, peber, dild, hvidløg og lidt devesil.
Forberedelse: Vask fisken grundigt efter rengøring af indersiden og fjernelse af skalaerne. Drys med sort peber og salt. Inde i fisken serveres hakket dild og devesil og knust hvidløg.
Arranger stykker citron - top og inderside. Læg vand omkring en finger i gryden. Bages ved ca. 220 grader i ca. 20 minutter.
Når du griller, kan du lægge hakket dild, lidt devesil og et par finhakket hvidløgsfed i fiskens mave - smagen er fremragende.
Her er et andet lækkert grillforslag:
Grillet carrageenan med tomater
Nødvendige produkter: Carrageenan, tomater, syltede agurker, sort peber, lidt salt og persille.
Forberedelse: Skræl fisken fra indvolde og skalaer, vask den og fyld den med hakkede syltede agurker og tomatstykker. Drys med krydderier, pakk hver fisk i et separat stykke aluminiumsfolie og grill, drej fisken i 5 minutter, mindst 5 gange.
Karagioz er en lækker fisk, der skal indtages med et glas vin eller øl. Mange kartoffelsalat eller grillede kartofler er velegnede som tilbehør.
Anbefalede:
Tips Til Madlavning Af Frisk Tun
Frisk tun kan tilberedes på forskellige måder. Det er ikke meget almindeligt, men der er stadig interessante opskrifter med det. Vi kan forberede det på grillen, stegt, grillpande, i ovnen, i salater og med forskellige saucer og marinader. En interessant kendsgerning er, at tun er blandt de laveste kalorieindhold.
Tips Til Madlavning Af Boghvede
I stigende grad finder vi opskrifter tilberedt med sådan nyttig boghvede eller den såkaldte. boghvede. Her i en kortfattet stil, kort, præcis og klar, vil jeg præsentere dig for nogle højdepunkter i forberedelsen af boghvede til madlavning.
Tips Til Madlavning Af Fisk
For at den bagte fisk skal få en utrolig aroma og for at dens smag forbedres, kan du drage fordel af nogle kulinariske tricks. Inden du rister fisken, skal du dække den med citron- eller appelsinskiver og tilføje citronskiver til væsken, der dannes under stewing eller stegning af fisken.
Tips Til Madlavning Af Grøntsager
Smør ikke afkoget, når du tilbereder grøntsager, men brug det til at tilberede forskellige typer supper og saucer. Næringsstoffer fra grøntsager passerer ud i vandet. Skær grøntsagerne med en rustfri stålkniv, hvis du ikke vil have dine hænder til at blive sorte.
Tips Til Madlavning Til Baby
Du har et barn, og du vil at tilberede babymad selv ? Så er denne artikel kun til dig. Vi vil kort introducere dig til nogle grundlæggende regler og madlavningstips til baby . Inden du starter, skal du vaske dine hænder grundigt med varmt sæbevand og tørre dem af med en ren klud.
