2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Frisk tun kan tilberedes på forskellige måder. Det er ikke meget almindeligt, men der er stadig interessante opskrifter med det. Vi kan forberede det på grillen, stegt, grillpande, i ovnen, i salater og med forskellige saucer og marinader.
En interessant kendsgerning er, at tun er blandt de laveste kalorieindhold. Det er en stor fisk, men dens kød kan let forveksles med oksekød eller andet kød.
I Italien tilberedes ofte tun, marineret med citron og olivenolie, og salt og peber, den såkaldte carpaccio, tilsættes.
I Japan fremstilles sushi oftest med rå tun. Et stykke tun smeltes i sojasovs og gøres til en rulle med avocado.
Det mest egnede fedt til madlavning af tun er olivenolie. Hvis du steger frisk tun, skal du huske på, at den kun bliver lidt lyserød på begge sider, og fisken er klar. Før du steger tun, skal du rulle den i mel og semulje.
Hvis du beslutter dig for at bruge marinaden, er en af de mest lækre sojasovs og honning. Lad tunen bløde i en time. Smagen er fantastisk.
Tun vil være meget saftig, hvis du lægger den i blød i frisk mælk, inden du laver mad.
Salat kombinerer perfekt med tun. Du kan grille det kort og krydre det med en passende dressing af olivenolie, eddike og hvidløg.
En anden meget velegnet tunsauce er med en sauce med finhakket oliven, grønne løg, kapers og krydderier efter smag (salt og peber).
En egnet alkohol, når man spiser tun, er rødvin.
Du kan kombinere tun med forskellige grønne salater, friske, kogte eller stuvede kartofler, spaghetti og mange andre kombinationer.
Anbefalede:
Tips Til Madlavning Af Boghvede
I stigende grad finder vi opskrifter tilberedt med sådan nyttig boghvede eller den såkaldte. boghvede. Her i en kortfattet stil, kort, præcis og klar, vil jeg præsentere dig for nogle højdepunkter i forberedelsen af boghvede til madlavning.
Tips Til Madlavning Af Fisk
For at den bagte fisk skal få en utrolig aroma og for at dens smag forbedres, kan du drage fordel af nogle kulinariske tricks. Inden du rister fisken, skal du dække den med citron- eller appelsinskiver og tilføje citronskiver til væsken, der dannes under stewing eller stegning af fisken.
Tips Til Madlavning Af Grøntsager
Smør ikke afkoget, når du tilbereder grøntsager, men brug det til at tilberede forskellige typer supper og saucer. Næringsstoffer fra grøntsager passerer ud i vandet. Skær grøntsagerne med en rustfri stålkniv, hvis du ikke vil have dine hænder til at blive sorte.
Tips Til Madlavning Af Små Fisk
Bedøm ikke efter størrelse, små fisk er også en udfordring for madlavning i køkkenet. Som en af de obligatoriske fødevarer, som kroppen har brug for, er fisk et produkt, der kan tilberedes på en række måder. Ifølge de forskellige fisketyper er der specifikke teknikker og metoder, der kan gøre det lettere for enhver husmor.
Tips Til Madlavning Til Baby
Du har et barn, og du vil at tilberede babymad selv ? Så er denne artikel kun til dig. Vi vil kort introducere dig til nogle grundlæggende regler og madlavningstips til baby . Inden du starter, skal du vaske dine hænder grundigt med varmt sæbevand og tørre dem af med en ren klud.
