Alfalfa

2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28

Hvis du tror lucerne til dyrefoder eller irriterende ukrudt i din have, vil denne artikel forsøge at overbevise dig om de mangesidede fordele ved denne plante ikke på firbenede kæledyr, men på os selv, mennesker.

Sandheden er, at lucerne er blevet brugt som mad i hundreder af år, fordi den har stor næringsværdi og udtalt helende egenskaber. Anvendelsen skal dog ske meget omhyggeligt og efter konsultation med en specialist.

Alfalfa (Medicago sativa) er en flerårig urteagtig plante af bælgfrugterfamilien. Den er rig på nyttige ingredienser og er derfor yderst velegnet til fodring af husdyr, til hvilket formål den bruges både frisk og tørret.

Denne urteagtige urteagtige plante har en agroteknisk betydning, fordi den beriger jorden væsentligt med nyttige stoffer, såsom natrium, calcium osv., Efter pløjningen. Alfalfa sås normalt om foråret fra 1. til 15. april, men hvis der er betingelser for permanent kunstvanding, så kan den sås i sensommeren til det tidlige efterår. Hovedreglen, der skal overholdes, er, at lucerne er spiret inden den 1. oktober, så den ikke fryser.

Lucerne historie

For første gang nævnes det i historiske tekster lucerne i bogen om kejseren af Kina, som blev skrevet i 2939 f. Kr. Kineserne har traditionelt brugt lucerne siden umindelige tider for at reducere hævelse og behandle problemer med væskeretention.

Araberne var en af de første, der lærte lucerneens gavnlige egenskaber. Denne urt var så værdsat i deres kultur, at de endda kaldte det "Alfalfa", hvilket betyder "far til alle fødevarer". De gav lucerne til deres heste for at gøre dem stærkere og mere modstandsdygtige. Lidt senere begyndte de at bruge lucerne som mad og medicin på grund af dets rige sæt næringsstoffer.

De fandt den salat fra en ung alder lucerne kan hjælpe med at forhindre forstoppelse. I tysk folkemedicin anvendes vandinfusion af tørrede alfalfa-stængler stadig til diabetes mellitus og skjoldbruskkirteldysfunktion.

I folklore antages det, at brændt og spredt lucerne rundt i huset kan beskytte hjemmet og folket i det. Anlægget var en integreret del af Wicca-ritualer med det formål at beskytte hjemmet og blev anset for at beskytte mod fattigdom og sult.

Sammensætning af lucerne

Alfalfa er ekstremt rig på mineraler, vitaminer og forskellige næringsstoffer. Den indeholder otte essentielle aminosyrer samt en buket antioxidanter. Den indeholder et generøst indhold af proteiner, flavoys og isoflavoner (med østrogenlignende virkning), saponiner (2-3%) og steroler.

Alfalfa er også rig på lorophyll coumarinderivater

Den indeholder høje doser vitaminer - caroten, A, D, B1, B4, B6, E, K, U samt en bombe af mineraler med den største mængde calcium, jern, magnesium, fosfor, kalium, natrium, silicium, zink.

Alfalfa er en kilde til basiske enzymer - amylase, coagulase, emulsin, invertase, lipase, pectinase, peroxidase, protease. Alfalfa indeholder også meget fiber såvel som fordøjelsesenzymer, som er meget vigtige for arbejdet i fordøjelseskanalen og er effektive til slankekure.

Brug af lucerne

Selvom det er meget nyttigt, skal lucerne ikke bruges "alene". På markedet kan du finde tørrede lucerne blade i form af tabletter eller kapsler. Du kan også finde flydende ekstrakter på apoteker. Den ønskede dosis er angivet på de fleste pakninger og i foldere til de forskellige præparater, men der er ikke etableret nogen terapeutisk dosis af lucerne til mennesker.

Ifølge nogle urtelæger er den nødvendige daglige dosis for en person 500-1.000 mg tørrede blade eller 1-2 ml tinktur 3 gange om dagen. Det tilrådes at ty til lucerne tabletter og kapsler kun efter konsultation med en læge eller en pålidelig specialist. Sørg for at tage pillerne i henhold til instruktionerne i indlægssedlen.

Te fra lucerne du kan tilberede fra 1 spsk urt, som er gennemblødt i 220 ml kogende vand i 10 til 20 minutter. Drik 1 kop te hver dag.

Alfalfa tabletter sælges til en meget overkommelig pris. For mange mennesker er disse kapsler endnu bedre end en opløselig multivitamin-tablet på grund af den naturlige overflod af nyttige ingredienser. Dette betyder også, at disse næringsstoffer absorberes meget hurtigere og lettere af kroppen.

Fordele ved lucerne

Hele urt og blade bruges til medicinske formål. Kliniske undersøgelser har vist, at lucerne har en god effekt i overgangsalderen i kombination med salvie, har en positiv effekt på højt kolesterol og fungerer godt for dem, der lider af appetitløshed.

Nyttig lucerne skjuler en lang række positive og sundhedsmæssige fordele på menneskekroppen. Det har en alkaliserende virkning og afgifter kroppen, især leveren, fordi den blokerer absorptionen af kolesterol og afgifter leveren.

Det stimulerer hypofysens funktion med succes og har en anti-anæmisk virkning. Det indeholder endda et svampedræbende middel. Alfalfa har evnen til at stimulere appetitten, fungerer som et diuretikum, er nærende og har en afførende virkning. Hvis du anvender lucerne på dig selv, vil din krop føles betydeligt mere tonet.

Alfalfa som et diuretikum er det blevet brugt meget med succes til at fjerne overskydende væske fra kroppen, som var kendt af kineserne og indianerne allerede i det 6. århundrede, og blev brugt til at behandle selv nyresten. Kombineret med brændenælde og havre er lucerne et glimrende middel mod anæmi og hjælper også med kog. Alfalfa kan bruges til uregelmæssig menstruation såvel som overgangsalderen.

Urten fungerer som et antitrombotisk middel og understøtter blodpropper. Det bruges ofte i hjertesygdomme, fordi det forhindrer dannelsen af aterosklerotiske plaques og slagtilfælde.

Alfalfa kan have en positiv effekt selv på stof- og alkoholafhængighed. Mange beviser viser, at denne plante hjælper med dyspepsi, mavesår, dårlig optagelse af næringsstoffer, fordøjelsesbesvær, fordi den regulerer tarmene, lindrer mavesår og mavesygdomme.

I lidelser i nyrerne, blæren og prostata kan lucerne igen være en trofast hjælper, fordi den rydder nyrerne, nyrestenene og også lindrer urinproblemer og infektioner. Alfalfa poter bruges til koger og bumser, og det kan også hjælpe med insektbid.

De positive virkninger af lucerne ved høfeber og gigt, gulsot og astma er bevist. Alfalfa siges at hjælpe selv i tilfælde af kræft ved at binde kræftfremkaldende stoffer i tyktarmen og fremskynde deres eliminering fra kroppen.

Alfalfa stimulerer kroppens generelle tilstand og toner den. Det fungerer ganske godt, når det er træt, stimulerer væksten af understøttende bindevæv og kan hjælpe de svage blandt os, der ønsker at sætte en ny ring på. Til dette formål kan det indtages frisk i grønne salater.

Skade fra lucerne

Alfalfa og dens gavnlige eller skadelige virkninger er ikke undersøgt fuldt ud, så det skal håndteres omhyggeligt. Selvom det er nyttigt for ammende mødre, anbefales lucerne ikke til dem til gravide og små børn, fordi det har evnen til at forårsage menstruation. Det har de østrogene virkninger af nogle af komponenterne i det.

Alfalfa har et højt indhold af K-vitamin, som kan forstyrre den gode virkning af nogle andre lægemidler. Sørg derfor for at konsultere en læge, hvis du har til hensigt at bruge lucerne i nogen form.

Der er kendte sundhedsrisici ved brugen af lucerne. Pulveriseret lucerne, spirede lucerne og lucernefrø indeholder L-canavanin. Dette stof kan forårsage unormale blodlegemer, en forstørret milt og en gentagelse af lupus hos mennesker, der har haft sygdommen.