2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Gå ud over de gule frugter og kom ud fyld kalium med disse fødevarer.
Når du tænker på alle de næringsstoffer, din krop har brug for, kan dit sind tænke på protein, fiber, calcium, D-vitamin eller endda omega-3'er. Og hvor glemmer vi kalium?
Kalium hjælper dine nerver og muskler med at kommunikere med hinanden, flytter andre næringsstoffer ind i dine celler og holder natriumniveauer under kontrol. Hvis du ikke får nok af stoffet, stiger dit blodtryk, og risikoen for nyresten øges.
Den gode nyhed er, at du kan finde mere fra nok kalium i alle typer mad. Helt bestemt bananen forbliver en pålidelig kilde med sine mål på 422 mg mineral eller ca. 9% af det anbefalede daglige indtag (RDA) på 4700 mg, men der er andre kilder til kaliumsom du ikke bør ignorere.
Her er en liste over fødevarer med højt kaliumindhold:
1. Sød kartoffel
2. Hvide kartofler
3. Tomatsauce
4. Melon
5. Frossen spinat
6. Roer
7. Sorte bønner
8. Hvide bønner
9. Konserveret laks
10. Edamame
11. Græskar
12. schweizisk chard
13. Yoghurt
Senere i artiklen vil du lære mere om disse 13 fødevarer, de indeholder mere kalium end bananer!
1. Søde kartofler
Medium bagt sød kartoffel indeholder 542 mg (12% RDA) kalium.
Disse knolde er også rige på vitamin A, godt for øjnene, vitamin C for huden og tarmfibre. De er også yderst velsmagende.
2. Hvide kartofler
Overraskelse! En kartoffel indeholder i gennemsnit ca. 941 mg kalium (20% RDP). Når de koges ordentligt på en sund måde - bagt eller kogt i stedet for stegt, har de få kalorier, fedt og natrium. Derudover tilbyder hvide kartofler en sund dosis C-vitamin og magnesium. En god grund til at tilberede og spise marmelade fra din yndlings kartoffelsalat.
3. Tomatsauce
Denne traditionelle almindelige pastasauce er en hemmelighed kilde til kalium. 1 kop tomatsauce indeholder 728 mg kalium (15% RDA). Tomater er også rige på lycopen, et plantepigment, der giver nogle frugter og grøntsager deres signaturrøde farve. Forbrug tomatsauce med lavt sukkerindhold.
4. Melon
Spis to store friske stykker vandmelon, og du får 641 mg kalium (14% RDA). Vandmelon er også en stor kilde til lycopen såvel som vitamin A, C og B6. Plus, mere end 90% af frugten er vand, så du vil føle dig mæt efter morgenmaden med meget få kalorier. Et godt alternativ er kold blandet vandmelonsaft uden tilsat sukker. 1 flaske indeholder 825 mg kalium.
5. Frossen spinat
Tilsæt 1 kop spinat til din næste madlavning eller salat, og du får så meget som 540 mg kalium (11% RDA), og 1 kop kogt spinat (180 g) tilføjer så meget som 839 mg (24% RDA). Spinat er også rig på magnesium, A-vitamin og calcium. Det er ikke tilfældigt, at spinat er sømandens Popeye's foretrukne mad. Ekstremt velsmagende, nærende og vitamingrønne bladgrøntsager.
6. Røde rødbeder
En kop hakkede kogte røde rødbeder giver 518 mg kalium (11% RDA), og 1 ounce (~ 30 g) sukkerroer indeholder imponerende 90 mg. Denne rodgrøntsag har et meget forskelligt anvendelsesområde og kan bruges i alt fra salater til juice og supper. Ifølge en undersøgelse kan drikke rødbedsaft 90 minutter før en træning øge produktiviteten.
7. Sorte bønner
Du køber sandsynligvis allerede sorte bønner på dåse til fiber og protein - to næringsstoffer, der lader dig være fyldt i lang tid. De er også gode kilde til kalium. Tag 1 kop sorte bønner, så får du 739 mg mineral (16% RDA). De indeholder også calcium, magnesium, folat og andre.
8. Hvide bønner
Hvide bønner er sandsynligvis den bedste kilde til kalium i købmanden. 1 kop bønner har en enorm mængde kalium - så meget som 1189 mg. Det er en fjerdedel af, hvad du har brug for hver dag. Det samme glas serverer også de imponerende 20 g protein og 13 g fiber.
9. Konserveret laks
Hermetisk laks er den dovne koks drøm.
Cirka 150 g af denne laks indeholder 487 mg kalium (10% RDA). Desuden er laks rig på omega-3 fedtsyrer, vigtige fedtstoffer for øjnene, hjertet og hjernens sundhed, som kroppen ikke kan reproducere alene.
Denne delikatesse fisk er også høj i B-vitaminer, som hjælper med at producere røde blodlegemer og omdanne den mad, du spiser, til energi. Stor proteinkilde - ideel til dem, der prøver at tabe sig eller opbygge muskler.
10. Edamame
Edamame er en af de største kaliumkilder i verden - et glas giver 676 mg mineral, hvilket er 14% af det anbefalede daglige indtag. Forbrug det til morgenmad, føj det til en salat eller tjen som en sideskål.
11. Græskar
1 kop af dette let søde efterårsgræskar indeholder 582 mg kalium - 12% RDP, og 1 kop ristet græskar svarer til 17% RDP. Du får også en stor dosis A-vitamin sammen med C-vitamin, magnesium, folinsyre og calcium. Vigtigt - græskar eller courgetter med grøn / mørk hud indeholder mere kalium.
12. schweizisk chard
1 kop kogt chard har en enorm dosis kalium, så meget som 961 mg (20% RDA). Denne solide grøntsag er også rig på calcium, jern, vitamin A, C og K.
Du kan forberede det til morgenmad i en gryde med æg, løg og tomat.
13. Yoghurt
Et glas almindelig yoghurt (ikke græsk yoghurt) har imponerende 537 mg (12% RDP) kalium. Plus, det indeholder næsten halvdelen af dit daglige calciumbehov. Brug økologisk og naturlig yoghurt!
Kalium er et vigtigt sporstof, der opretholder niveauerne af kropsvæsker og elektrolytbalance i kroppen, så vi skal bare være opmærksomme på, hvilke fødevarer den indeholder og derfra til at forbruge dem regelmæssigt!
Anbefalede:
Krog - Frugten, Der Har Mere Lycopen End Tomater
Hver frugt såvel som grøntsager er farvet i en eller anden farve. Dette skyldes stofferne i det. Røde frugter og grøntsager indeholder lycopen, som giver forskellige mættede farver til produkterne. Hvad er de gavnlige egenskaber ved lycopen for vores krop?
Fødevarer, Der Indeholder Mere Stivelse End Kartofler
Stivelse er et kulhydrat og en vigtig energikilde for mange mennesker. Korn og rodfrugter er de mest almindelige kilder til stivelse . Stivelse er klassificeret som et komplekst kulhydrat, fordi det består af sukkermolekyler bundet sammen.
13 Fødevarer, Der Indeholder Mere C-vitamin End Appelsiner
Hver af os, når vi hører om C-vitamin , tænker straks på appelsiner. Men vidste du, at der er andre fødevarer, der er meget rigere på dette vitamin? De mange sundhedsmæssige fordele ved at tage C-vitamin er ubestridelige. Det beskytter celler mod skader forårsaget af cigaretrøg, forurening, ultraviolet lys og mere.
Fødevarer, Der Har Mere Jern End Oksekød
Vil du ikke spise rødt kød? Intet problem! Mad i vores galleri ovenfor er så mange rig på jern det vil hjælpe dig få din daglige dosis jern på en fremragende måde. Mineraljernet er et meget vigtigt element. Det transporterer ilt til din krop, hjælper med dannelsen af røde blodlegemer og understøtter stofskiftet.
10 Fødevarer, Der Er Mere Nyttige, End Du Tror
Du er på diæt. Du oversvømmes med information om, hvad der er nyttigt og hvad der ikke er. Forskellige kilder udtrykker modstridende meninger. Ofte tilføjer de svar, du får, kun din forvirring. Så nyttigt eller ej? Her er en liste over 10 fødevarer, der er meget mere nyttige, end du troede:
