Prøve Middag Menu

Video: Prøve Middag Menu

Video: Prøve Middag Menu
Video: Easy Halloween Treats + More | Halloween Recipes | DIY Easy Halloween Treats by So Yummy 2024, November
Prøve Middag Menu
Prøve Middag Menu
Anonim

Middagsmenuen behøver ikke altid at omfatte salat, forretter, hovedret og dessert. Faktisk forbereder de fleste husmødre kun så mange retter, hvis de forventer gæster. Når alt kommer til alt er en fireretters menu lidt for meget til en almindelig middag for to.

Dette forhindrer naturligvis ikke os i at forkæle vores kære derhjemme med en anden opskrift - vi kan kun lave en skål, men den bliver så lækker, at manglen på forretter slet ikke mærkes.

Vi tilbyder dig en prøve-menu til middag, da vi har valgt to menuer med en hovedret. Der er en dessert på den ene menu og en salat på den anden. Her er opskrifterne:

Vi starter med salatopskriften. Til det skal du bruge ca. 400 g røde rødbeder, skræl og citronsaft, 2-3 spsk. finhakket persille, 2 spsk. ristede sesamfrø, salt og peber.

Rødbede
Rødbede

Skræl først roerne og riv dem på et fint rivejern. Til det tilføj en skefuld fint revet citronskal og citronsaft. Tilsæt persille, malet sort peber og salt og rør. Lad salaten være i køleskabet i en halv time, hæld derefter i en tallerken og drys med sesamfrø.

Hovedretten er ret let og meget velsmagende, og den er også ideel til de kolde måneder.

Nødvendige produkter: 1 kg. svinekød, porrer, olie, 2 tsk. rød peber og salt. Purren skal være mindst 10 stilke - hak den i skiver og læg den i varmt fedt med de allerede stegte små stykker svinekød. Lad dem simre lidt mere og tilsæt krydderierne, server fadet varmt.

Kød
Kød

Vores anden menu starter med hovedretten, men denne gang har vi valgt en mager opskrift. For at gøre det har du brug for 3 mellemstore ægplanter, 200 g ris, løg, 3 tomater, sort peber, persille, salt og fedt.

Vask auberginerne og skær dem i halve, lad dem derefter stå i saltvand i en halv time. Når du tager dem ud, skal du vaske og tørre dem igen.

Du skal stege dem i en gryde, indtil de blødgør og med en lille ske lave en buler i hver halvdel. Steg løgene i en separat skål, tilsæt ris og krydre til sidst med sort peber, salt og persille.

Budding
Budding

Fyld auberginehalvdelene med blandingen og læg dem i en gryde med tomatjuice - dæk auberginerne med et par stykker tomat og et stykke smør. Lad fadet stå på svag varme i en halv time.

Desserten er meget hurtig og nem - du blander 200 gram mel og 100 gram sukker. Tilsæt fire æg til dem, og rør, indtil blandingen er ensartet, og tilsæt derefter smeltet smør i ca. 30 år.

Omrør og begynd at hælde lidt frisk mælk - den mængde mælk, du har brug for, er en liter. Til sidst tilsættes vanilje - rør blandingen, indtil den er helt glat, hæld derefter i en smurt form - bages i ca. 35-40 minutter i en lav ovn. Server kølet.

Anbefalede: