2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Antioxidanter er forbindelser, der produceres i kroppen og findes i forskellige mad. De hjælper med at beskytte celler mod skader forårsaget af potentielt skadelige molekyler kendt som frie radikaler.
Når frie radikaler ophobes, kan de forårsage en tilstand kendt som oxidativt stress. Denne tilstand kan beskadige dit DNA og andre vigtige strukturer i dine celler.
Desværre, kronisk oxidativ stress kan øge risikoen for at udvikle kroniske sygdomme såsom hjerte-kar-sygdomme, type 2-diabetes og kræft.
En diæt rig på antioxidanter kan dog hjælpe med at øge niveauet af antioxidanter i blodet, f.eks for at bekæmpe oxidativ stress og reducere risikoen for disse komplikationer.
Tjek de top 5 sunde fødevarer med et højt antal antioxidanter, der er succesrige reducere oxidativ stress.
Sort chokolade
Mørk chokolade er meget fyldende. Den indeholder mere kakao end almindelig chokolade samt flere mineraler og antioxidanter. Mørk chokolade har op til 15 mmol antioxidanter pr. 100 gram. Derudover har antioxidanterne i det imponerende sundhedsmæssige fordele såsom mindre betændelse og en reduceret risiko for hjertesygdomme.
Pecan (amerikansk valnød)
Pekannødder er en type valnød fra Mexico og Sydamerika. De er en god kilde til sunde fedtstoffer og mineraler, plus de indeholder en stor mængde antioxidanter. Pekannødder indeholder op til 10,6 mmol antioxidanter pr. 100 gram. Deres forbrug kan hjælpe med at øge niveauet af antioxidanter i blodet. Selvom pekannødder er en god kilde til sunde fedtstoffer, har de højt kalorieindhold, så det er vigtigt at indtage dem i moderation.
Blåbær
Selvom de er lave i kalorier, er blåbær meget rige på næringsstoffer og antioxidanter. De indeholder op til 9,2 mmol antioxidanter pr. 100 gram. Ifølge undersøgelser indeholder blåbær den højeste mængde antioxidanter sammenlignet med alle andre frugter og grøntsager. De er rige på anthocyaniner, hvilket kan hjælpe med at reducere risikoen for hjerte-kar-sygdomme og bremse tilbagegangen i hjernefunktion, der opstår med alderen.
Bær
Jordbær er en meget rig kilde til C-vitamin og antioxidanter. De leverer op til 5,4 mmol antioxidanter pr. 100 gram. Derudover indeholder jordbær også en antioxidant kaldet anthocyaniner, som giver dem en rød farve. De af dem, der har et højere indhold af anthocyanin, har en meget lysere rød farve.
Goji bær
Goji bær har været en del af traditionel kinesisk medicin i mere end 2.000 år. De kaldes ofte superfoodfordi de er rige på vitaminer, mineraler og antioxidanter. Goji bær indeholder 4,3 mmol antioxidanter pr. 100 gram. Fosteret er normalt forbundet med en reduceret risiko for hjerte-kar-sygdomme og kræft. Det kan også hjælpe med at bekæmpe aldring af huden.
Anbefalede:
Kaffe Hjælper Med At Reducere Appetitten
Appetitten kan reduceres ved hjælp af kaffe, viser en ny undersøgelse. En forfriskende drink kan have en lige så stærk effekt på kroppen som piller, som hæmmer vores ønske om mad. Denne undersøgelse blev udført af australske forskere, der forklarede, at faldet i appetitten gennem kaffe kan forekomme under visse betingelser og ikke hos alle.
Kost For At Reducere Appetitten
Hvis du vil reducere din udyrelige appetit og tabe sig, skal du følge en diæt for at mindske appetitten i tre uger. Princippet om diæt er baseret på vekslen mellem valgmulighederne i menuerne A og B. De lige dage er beregnet til menuerne A og de ulige dage - til menuerne B.
Hvordan Spiser Vi, Hvis Vi Vil Reducere Sukkerindtaget?
Mange mennesker har brug for at spise konfekture, andre overdriver sig med slik, når de er deprimerede og håber, at dette får dem til at føle sig bedre. Men på denne måde skader de deres helbred. Ja, sukker giver en masse energi, men det er energi, der hurtigt tømmes.
Sådan Spiser Vi, Hvis Vi Vil Reducere Saltindtagelsen
Salt er et af de mest lækre krydderier, som de fleste mennesker har en særlig affinitet til. Favorit, men ifølge mange ret farlige. Mere end én gang har vi hørt råd fra vores bekendte og slægtninge reducer salt til et minimum, fordi det ikke var nyttigt.
Årsager Til, At Det Er Godt At Reducere Mælk
Mælken er en komplet mad, der leverer 18 af kroppens 22 næringsstoffer, herunder calcium, magnesium, kalium, zink og protein. Desværre er 75% af verdens befolkning laktoseintolerant. På trods af dets fordele (som vi har talt om langvarigt) kan mælk give nogle problemer.
