2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
En undersøgelse foretaget af foreningen Active Consumers viste, at af de 16 undersøgte mærker mayonnaise 6 på markedet er ikke tilberedt med æg, og i 9 af mærkerne overstiger vandindholdet 50 procent af den samlede mængde af produktet.
Ægfri stegt majones, Resto-majones, Rubikon-majones, Atlantic Co-majones, hjemmelavet bordmajones og vegetarisk bordmajones fremstilles uden æg.
Emballagen til disse mærker angiver, at æggene er fraværende i indholdet og er blevet erstattet af stivelse.
Vandindholdet over 50% blev rapporteret i mærkerne Vegetarisk bordmajones, Hjemmelavet bordmajones, Selce-majones, Atlantic Co-majones, Aro-majones, Rubikon-majones, Resto-majones, Smart majones og Petel-lysmajones.
Det høje vandindhold får mayonnaisen til at ødelægge hurtigere.
Mange mærker har registreret forhøjede mængder kulhydrater, konserveringsmidler, farvestoffer og komponenter såsom guargummi og xanthangummi.
Den pågældende gummi bruges som en stabilisator, der blander vand, vegetabilsk fedt og stivelse perfekt, så produktet ligner mayonnaise, forklarede Dr. Sergei Ivanov til Nova TV.
Gummi er meget billigere end æg, og derfor foretrækker nogle producenter at udskifte dem.
Eksperten tilføjede, at det er uacceptabelt, at børns mayonnaise har en højere procentdel af kulhydrater og en ubetydelig næringsværdi.
Bogomil Nikolov fra Active Consumers fortalte btv, at der ikke er nogen standard for mayonnaiser, der sælges i vores land. Foreningen insisterer på, at saucer, der ikke indeholder olie og æg, ikke skal kaldes mayonnaise.
Vegetabilsk fedt og æg er hovedingredienserne i mayonnaise, og varer, der ikke indeholder disse komponenter, bør ikke kaldes mayonnaise.
Anbefalede:
Tre Falske Mærker Af Ost Og To Mærker Af Gul Ost Blev Fanget Af BFSA
Problemet med forfalskede mejeriprodukter på de bulgarske markeder eksisterer fortsat, og den sidste inspektion af BFSA fandt 3 mærker ost og 2 mærker gul ost, der ikke er fremstillet af mælk. Der blev taget i alt 169 prøver af ost, gul ost, smør og yoghurt fra forskellige producenter.
Indfør Nye Regler For Mærker Af Hakket Kød
Nye europæiske regler for hakket kødmærker træder i kraft i år. De nye krav forpligter producenter og forhandlere til at skrive det nøjagtige fedtindhold i emballagen på hakket kød. Dette vil ikke være den eneste ændring i mærkerne til hakket kød, som den bulgarske stat vil indføre inden 2014.
Bulgarske Mærker Af Olie Med Et Forbudt Præparat Blev Fanget
Et forbudt svampedræbende middel blev fundet i 5 mærker olie på vores marked under den sidste inspektion af aktive brugere. Under denne inspektion blev der også fundet overtrædelser, såsom erstatning af mælkefedt med vegetabilsk og øget vandindhold.
Mærker Til Pølsebørn Og Lyutenitsa Er Nu Forbudt
Forbrugerbeskyttelseskommissionen har forbudt mærkning af børn til pølser og lutenitsa, da det er vildledende. Dette blev fastslået ved den sidste inspektion af Kommissionen. Inspektionen viste, at for disse produkter satte producenterne regelmæssigt tegneserie- og eventyrkarakterer på emballagen, hvilket manipulerer forældrene med, at deres produkter er beregnet til børn.
Nye Mærker Til Kødprodukter Er Obligatoriske Fra 1. April
Fra i dag (1. april) skal alle kødprodukter og kødpræparater tilbydes med de nye mærker, der nævner alle data om kødets oprindelse, mindet af det bulgarske fødevaresikkerhedsagentur (BFSA). Fra i dag skal etiketten indeholde fedt, vand, salt.
