2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Problemet med forfalskede mejeriprodukter på de bulgarske markeder eksisterer fortsat, og den sidste inspektion af BFSA fandt 3 mærker ost og 2 mærker gul ost, der ikke er fremstillet af mælk.
Der blev taget i alt 169 prøver af ost, gul ost, smør og yoghurt fra forskellige producenter. Det viste sig, at udskiftning af mælkefedt med ikke-mælk er en praksis for nogle producenter.
Under laboratorieforhold blev det fundet, at for 5 mærker - 3 for ost og 2 for gul ost er indholdet af ikke-mælkefedt højere end beskrevet på etiketten og tilladt i forordningen.
For de konstaterede uoverensstemmelser er der truffet foranstaltninger til at trække disse fødevarer tilbage fra markedet og til at designe dem som efterligningsprodukter, der ikke indeholder mælk. Overtræderne blev udarbejdet og tjente med handlinger til etablering af en administrativ overtrædelse.
Inspektioner af mejeriprodukter vil fortsætte i de kommende uger, og der planlægges fysisk-kemiske analyser for at overvåge yderligere indikatorer.
På initiativ af Food Control Directorate of BFSA bliver inspektionen af mejeriprodukter og os regelmæssig.
Målet er at fastslå, om kravene i forordningen om de specifikke krav til mejeriprodukter overholdes, og om ikke-mejeriprodukter ikke anvendes i dem, meddelte BFSA.
Anbefalede:
For Og Imod Vegetabilsk Gul Ost Og Ost
I butikkerne kan du jævnligt se gul ost og ost, på etiketten der står, at de indeholder vegetabilske fedtstoffer, eller at det er et helt vegetabilsk produkt. Dette betyder, at de ikke er fremstillet af gammel teknologi - med fedt fra komælk, fåremælk eller gedemælk.
Subtiliteter I Panering Af Gul Ost Og Ost
Når du panerer gul ost og ost, skal der observeres nogle finesser for at gøre panering sprød, og osten eller den gule ost forbliver blød og smelter i munden. For at kunne smelte oste med succes skal du forkøle dem kraftigt i fryseren, men ikke fryse dem.
Hvilket Kød Blev Billigere, Og Hvilket Blev Dyrere På Et år
Svinekød er det produkt, der er faldet mest drastisk det sidste år, ifølge data fra Center for Agricultural Research. Priserne pr. Kilogram faldt med et gennemsnit på 20% i samme periode i 2017. I marts og april i år var gennemsnitsprisen pr.
Bulgarske Mærker Af Olie Med Et Forbudt Præparat Blev Fanget
Et forbudt svampedræbende middel blev fundet i 5 mærker olie på vores marked under den sidste inspektion af aktive brugere. Under denne inspektion blev der også fundet overtrædelser, såsom erstatning af mælkefedt med vegetabilsk og øget vandindhold.
BFSA Går På Inspektioner På Grund Af Falske Etiketter
Medarbejderne i det bulgarske agentur for fødevaresikkerhed går til døgnkontrol på grund af de mange signaler til udskiftning af etiketter på udløbne varer. Agenturets administrerende direktør - professor Plamen Mollov, meddelte, at det er fastslået, at nogle af de største detailkæder i Bulgarien erstatter etiketterne på udgåede eller uklare varer.
