2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Hvis du vil diversificere din menu ved at lave en lækker og smuk kage derhjemme, kan du lave en kage med gelatincreme. Selvfølgelig har arbejde med gelatine sine egne detaljer, og her er nogle af de ting, du bør vide.
Før du tilsætter gelatine til cremen, skal du opløse den i koldt vand, tilsæt en kop kaffe til 10 g gelatine og lad den svulme et stykke tid. Derefter opløses gelatinen igen, men denne gang i et vandbad.
Dette får det til at ligne en klar væske og kan nu tilsættes til de andre ingredienser i den creme, du forbereder. Her vil vi tilbyde dig en god idé til gelatincreme.
Gelatincreme til kage
Nødvendige produkter: 1 liter frisk mælk, 9 spsk. mel, 1 og 1/2 tsk. sukker, 400 g yoghurt, 4 spsk. gelatine, 3 vanilje, 1 pakke chokoladebarer.
Forberedelse: Forbered først gelatinen som beskrevet ovenfor. Kog derefter mælken, og adskill en kop fra den, hvor melet og sukkeret opløses, når det koges.
Mælken skal ikke være for varm, for ellers bliver melet kugler og opløses ikke godt. Tilsæt derefter forsigtigt kogende mælk på komfuret under konstant omrøring.
Fortsæt omrøring, indtil cremen tykner, tag den derefter af varmen og lad den køle af. Når den er afkølet nok, kan du tilføje yoghurt og opløst gelatine til den. Sørg for at blande godt igen, blandingen skal være meget glat.
Gelatincremen er klar, og du kan pynt kagen med den. Du skal derefter sætte det i køleskabet i et par timer for at fastgøre gelatincremen.
Hvis du har fløde tilovers, skal du hælde den i passende forme eller bare små skåle og lade den stå i køleskabet. Du får en vidunderlig fløde, som du kan tjene som en separat dessert, garneret med fløde og frugt.
Anbefalede:
Nemme Kager Til Børn
Børn elsker ikke kun at spise lækre kager, men også at hjælpe med at forberede dem. Nemme kager kan børnene selv lave, forældrene behøver kun hjælp ved at se madlavning af de små konditorer og bage kagen. Det er let at lave en kage med cottage cheese og chokolade.
En Blanding Af Krydderier Til Kager Og Bagværk
Krydderier har tjent mennesker i tusinder af år. De forbedrer madens smag, aroma og udseende. Krydderier indeholder aktive stoffer, der har evnen til at hæmme væksten af bakterier og er en katalysator for en række processer i menneskekroppen.
Ideer Til Udsøgte Kager
Træt af at fremstille karamelcreme, en kiks eller en anden simpel slags hjemmelavet kage hver gang, og du ved ikke, hvad nyt du kan overraske dine venner med? Her er nogle ideer til ikke-standardiserede og samtidig udsøgte bagværk, som helt sikkert vil imponere dine gæster.
Tips Til Valg Af Spatler Til Kager
Spatelen er et af de vigtigste redskaber til madlavning. Det er af denne grund, at vi skal være yderst forsigtige med at vælge dette nyttige værktøj til vores køkken. Når det kommer til bagværk, spatler er et uvurderligt værktøj. Disse enheder med et bredt, fladt, fleksibelt hoved kan anvendes i et utal af forskellige situationer såsom blanding, spredning, løft og overførsel.
Seks Ideer Til Den Perfekte Glasur Til Kager
De fleste desserter har brug for glasur for at se bedre ud og have et færdigt og professionelt look. En glasur kan bruges på kager såvel som på cupcakes eller muffins. På selve glasuren kan vi let placere frugter, drys dem med nødder eller kokosnødspåner, chokolade og hvad vi vil.
