Hvad Er De Harmløse Sødestoffer

Video: Hvad Er De Harmløse Sødestoffer

Video: Hvad Er De Harmløse Sødestoffer
Video: Produktguide til EASIS sukkererstatninger 2024, November
Hvad Er De Harmløse Sødestoffer
Hvad Er De Harmløse Sødestoffer
Anonim

Det er nu klart for alle, hvor skadelige kunstige sødestoffer er. Placeret i enhver mad for at lyde højt "sukkerfri" reklame, afhænger producenterne faktisk deres kunder af disse giftstoffer. Men virkelig er sødestofferne så dårlige, som vi tror.

Efter en grundig undersøgelse viser det sig, at sødestoffer som med alt andet har både gode og dårlige sider. Der er flere typer, der ikke kun skader, men tværtimod - endda øger indtagelsen af vitaminer og mineraler, samtidig med at vi tilfredsstiller vores ønske om noget sødt.

En ubestridt favorit i denne henseende er stevia, som vi ikke vil fokusere på i denne artikel. De mest harmløse sødestoffer findes logisk i frugt og grøntsager. De er nødvendige for at fodre den gavnlige mikroflora i tarmen og for at opretholde immunforsvarets sundhed.

Sødestoffer
Sødestoffer

Det lille sukker, som naturen har tilsat frugt og grøntsager, er nødvendigt for at holde vores økosystem i live. Endnu mere - den lille mængde fruktose i disse produkter er afbalanceret med mineraler, vitaminer og andre vitale næringsstoffer.

Når vi er i køkkenet, og vi har brug for et sødemiddel til te, kager eller andet, står vi naturligvis igen over for spørgsmålet om, hvilket sødemiddel vi kan satse på.

Melasse
Melasse

Sukkeralkohol - De mest almindelige sukkeralkoholer er xylitol, sorbitol og erythritol. De er naturlige sødestoffer opnået ved gæring af sukkerrør.

De indeholder betydeligt færre kalorier end honning og rent sukker. En af deres bedste egenskaber er, at de efterlader en kølende fornemmelse i munden og har vist sig at beskytte mod tandforfald.

Honning
Honning

Som med ethvert andet produkt bør deres anvendelse imidlertid ikke overdrevet. For meget i kroppen kan føre til den såkaldte. Mavebesvær - gastrointestinale lidelser, der fører til en følelse af konstant træthed og manglende evne til at gøre noget.

Reed melasse - Dette sødemiddel, også kendt i Bulgarien som sortstrimelmelasse, er rig på jern, kalium og calcium. Derfor er det på trods af sit høje kalorieindhold en sund erstatning for de fleste andre sorter af sødestoffer. Ikke egnet til diabetikere.

Glukose
Glukose

Organisk rå honning - Den indeholder fruktoseniveauer næsten i kritisk område, men på den anden side har den en overflod af antioxidanter, der beskytter mod kræft. Dens anvendelse bør ikke være strengt begrænset til en kop te om morgenen.

Det kan også bruges til at lindre forbrændinger samt et naturligt antiseptisk middel til nedskæringer og sår. Og da honning også har et lavt glykæmisk indeks, vil det ikke føre til et kraftigt fald i blodsukkeret senere på dagen, hvis du føjer det til din yoghurt eller te.

Isomalt - Stadig ukendt i Bulgarien er sødestoffet Isomalt et produkt, der udelukkende stammer fra sukker fra rødbeder, hvis ingredienser behandles efter en speciel totrinsmetode.

Det resulterende produkt har en behagelig sødme og har udseendet og den naturlige smag af sukker. Det erstatter det i et kvantitativt forhold på 1: 1, der adskiller det fra de intense sødestoffer. I modsætning hertil indeholder Isomalt dobbelt så mange kalorier.

Anbefalede: