2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Vilde jordbær er en yderst velsmagende og nyttig frugt. Dens frugter høstes i juni.
Den mest populære brug af vilde jordbær er som medicin i folkemedicin. Plantens blade bruges til dette formål. De bruges til at lave te, som hjælper med en række lever-, fordøjelses- og hjerte-kar-sygdomme.
Frugten af vild jordbær indeholder store mængder vitamin C. Indtagelsen af frisk frugt har vist sig at øge immuniteten, hjælpe med kronisk forstoppelse, diabetes, mavesår og åreforkalkning. Det forbedrer også fordøjelsen, leverfunktionen og sænker kolesterolet.
Mange råvarer kan ekstraheres fra frugterne af den vilde jordbær. For eksempel er te lavet af tørrede frugter. Hyppigt forbrug hjælper med forstoppelse. Gurgle med tørrede frugter helbreder stomatitis og pharyngitis.
Den friske juice af vilde jordbær, der er fremstillet af de mosede frugter, er udover at være velsmagende også nyttig til gigt og glykæmi. Det har en udtalt afgiftende virkning.
Oftest bruges dog vild jordbær til at fremstille marmelade. Det er en vidunderlig dessert i vintermånederne, velegnet til forbrug på pandekager, vafler såvel som i kager og tærter. Sådan gør du det:
Vilde jordbær syltetøj
Nødvendige produkter: 1 kg jordbær, 2 kg sukker, 1 tsk. citronsyre, 100 ml vand
Forberedelse: Bland sukkeret med 100 ml vand. Varm op under konstant omrøring, indtil der opnås en klar sirup. Hæld de rensede og vaskede jordbær i den.
Marmeladen koges, indtil den får en fast konsistens, der ligner gelé. Inden citronsyren fjernes fra varmen, omrøres der godt.
Syltetøj hældes i forvarmede krukker. Når den er kølet, skal du lukke den godt.
En anden mulighed for at fremstille marmelade med vilde jordbær er denne:
Nødvendige produkter: 1 kg jordbær, 1 kg sukker, 1 tsk. citronsaft.
Forberedelse: Jordbær rengøres og vaskes. Læg i en gryde og drys med sukker på toppen. Lad det stå i køleskabet natten over.
Den næste dag skal du fjerne det og placere på komfuret ved medium varme. Kog indtil fortykket. Når dette sker, tilsæt citronsaften. Kog i yderligere 2-3 minutter, og tag den af varmen.
Syltetøj hældes i tørre opvarmede krukker. Luk og vend lågene ned. Lad afkøle helt.
Anbefalede:
Lad Os Lave Hjemmelavet Smør
Hjemmelavet smør er sundt og indeholder ikke de typiske farvestoffer og farvestoffer. Oven på alt dette er hjemmelavet smør smagere. Se hvordan du forbereder det derhjemme. Tag tre liter komælk og hæld den i en større beholder og lad den stå i køleskabet.
Lad Os Lave Hakket æsel
Æsel hakket kød det er ikke et af vores foretrukne valg, men når vi først har prøvet dette kød, ville vi have svært ved ikke at gentage det. Æselkød er rødt i farve, hvilket er svært at skelne fra oksekød. Denne sondring kan kun opfattes af folk i slagterbranchen, og det er næsten umuligt at opdage denne forskel.
Lad Os Lave Pulveriseret Sukker
Nogle gange er du nødt til at bruge flormelis , men det viser sig, at du ikke er hjemme i øjeblikket, og af en eller anden grund vil du ikke gå i butikken. Den nemmeste ting du kan gøre er at lave din egen flormelis . Du skal bare have almindeligt krystalsukker ved hånden.
Lad Os Lave Mad Med Vild Ris
Vilde ris er en meget specifik afgrøde. Det er ikke en komplet korn, men er faktisk frø af en art af vandgræs, der er specifik for USA og Canada. Vilde ris indeholder store mængder protein og fiber og har en behagelig nøddeagtig smag. Sammenlignet med andre kornarter har det et betydeligt lavere kalorieindhold - kun 83 kalorier til en halv kop kogt vild ris.
Den Forskellige Jordbærsyltetøj, Du Vil Blive Forelsket I
Når vi tilbereder marmeladen, skal nogle vigtige regler, som vi har arvet fra vores bedstemødre og gamle kogebøger og notesbøger, følges. Frugt til syltetøj bør ikke være overmoden og mørk. Ikke alle frugter behandles ens. Nogle frugter er bare rengjort, såsom hindbær og jordbær, andre er pitted, og andre skrælles.
