Svinekød Er Også Mangelvare

Video: Svinekød Er Også Mangelvare

Video: Svinekød Er Også Mangelvare
Video: Sådan laves det - Okseød 2024, November
Svinekød Er Også Mangelvare
Svinekød Er Også Mangelvare
Anonim

Efter frugt, grøntsager, urter og krydderier viser det sig, at en stor del af svinekød på hjemmemarkederne ikke er bulgarsk produktion, men importeret.

Ministeriet for landbrug og fødevarer har registreret en alvorlig mangel på bulgarsk svinekød, som kræver en alvorlig import af krummer fra Tyskland og Spanien.

I de senere år har bulgarske producenter undladt at dække behovene på svinekødsmarkedet, hvorfor der har været ubetydelig import hvert år, hovedsageligt fra lande i Vesteuropa.

Imidlertid viser analyser fra landbrugsministeriet fortsat, at mængden af svinekød ikke er tilstrækkelig.

Bacon
Bacon

Ifølge data fra National Statistical Institute fra 2013 var det importerede svinekød og bacon i landet fra Den Europæiske Union 110.700 tons, hvilket er 5,7% mere end det importerede kød i 2012.

På samme tid var den samlede eksport af svinekød og bacon det sidste år 2500 ton, hvilket er 60,3% mindre end eksporten i 2012.

Efter at Bulgarien blev medlem af Den Europæiske Union, foretages import af kød hovedsageligt mellem Unionens medlemslande.

De vigtigste lande, hvorfra svinekød leveres til Bulgarien, er Spanien og Tyskland med næsten 48.000 tons kød og bacon, der årligt ankommer fra vestlige lande.

Importeret svinekød
Importeret svinekød

Store mængder svinekød importeres også fra Grækenland, Rumænien, Makedonien og Kasakhstan.

Sidste måned lancerede Den Europæiske Union en retssag i Verdenshandelsorganisationen, der søgte at forbyde import af svinekød fra Rusland.

I 2014 forventes ingen alvorlig ændring i importen, da efterspørgslen efter svinekød i landet forventes at forblive på tidligere niveauer.

Indenlandske producenter håber at levere de nødvendige mængder svinekød i år, både til forarbejdningsvirksomheder og store detailkæder.

Ekspertanalyser understøtter også afhandlingen om, at den bulgarske indenlandske produktion vil være i stand til at imødekomme efterspørgselens behov, og importen af svinekød vil falde over tid.

Anbefalede: