2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Efter frugt, grøntsager, urter og krydderier viser det sig, at en stor del af svinekød på hjemmemarkederne ikke er bulgarsk produktion, men importeret.
Ministeriet for landbrug og fødevarer har registreret en alvorlig mangel på bulgarsk svinekød, som kræver en alvorlig import af krummer fra Tyskland og Spanien.
I de senere år har bulgarske producenter undladt at dække behovene på svinekødsmarkedet, hvorfor der har været ubetydelig import hvert år, hovedsageligt fra lande i Vesteuropa.
Imidlertid viser analyser fra landbrugsministeriet fortsat, at mængden af svinekød ikke er tilstrækkelig.
Ifølge data fra National Statistical Institute fra 2013 var det importerede svinekød og bacon i landet fra Den Europæiske Union 110.700 tons, hvilket er 5,7% mere end det importerede kød i 2012.
På samme tid var den samlede eksport af svinekød og bacon det sidste år 2500 ton, hvilket er 60,3% mindre end eksporten i 2012.
Efter at Bulgarien blev medlem af Den Europæiske Union, foretages import af kød hovedsageligt mellem Unionens medlemslande.
De vigtigste lande, hvorfra svinekød leveres til Bulgarien, er Spanien og Tyskland med næsten 48.000 tons kød og bacon, der årligt ankommer fra vestlige lande.
Store mængder svinekød importeres også fra Grækenland, Rumænien, Makedonien og Kasakhstan.
Sidste måned lancerede Den Europæiske Union en retssag i Verdenshandelsorganisationen, der søgte at forbyde import af svinekød fra Rusland.
I 2014 forventes ingen alvorlig ændring i importen, da efterspørgslen efter svinekød i landet forventes at forblive på tidligere niveauer.
Indenlandske producenter håber at levere de nødvendige mængder svinekød i år, både til forarbejdningsvirksomheder og store detailkæder.
Ekspertanalyser understøtter også afhandlingen om, at den bulgarske indenlandske produktion vil være i stand til at imødekomme efterspørgselens behov, og importen af svinekød vil falde over tid.
Anbefalede:
Dødeligt Svinekød Krævede Seks Menneskers Liv I Danmark
Livstruende svinekød inficeret med mikroben MRSA CC398 har dræbt seks mennesker i Danmark. Der er også fundet svinekød i supermarkeder i Storbritannien, og test har bekræftet tilstedeværelsen af den livstruende mikrobe. British Guardian rapporterer, at kødet importeres fra Danmark, og kimen forårsager alvorlige helbredsproblemer hos mennesker med svagt immunsystem.
Kog Hurtigt Og Nemt: Svinekød
Svinekød er et af de mest anvendte og forbrugte kød i vores land. Vi kan gøre det på mange måder, og vi støder generelt på ganske lignende opskrifter. Vi har besluttet at tilbyde dig et par flere interessante ting, hvis slutresultat ikke kun bliver et lækkert måltid, men også tidsbesparelse.
Oksekød Går Med Asparges, Svinekød - Med Ananas
Hvis du serverer en simpel svinekødsbøf med udsøgte aspargeskviste og en oksekødsbøf med ris og ananas, vil din frokost være en total fiasko, siger gourmeteksperter fra Frankrig. Ifølge dem kombineres hver type kød med visse garneringer, der ikke undertrykker, men tværtimod - understreger dens rige smag og aroma.
Svinekød I Italien - Hvilket Gør Det Til Det Første Kvalitetskød
Italiensk køkken er ekstremt rig, og dette inkluderer ikke kun velkendt og elsket af alle middelhavsretter, men også kødmad. Kødtyperne i italienske retter afhænger hovedsageligt af, hvilke dyr der opdrættes en masse i de enkelte italienske områder.
Priserne På Grøntsager Og Svinekød Sprang
Kort før ferien steg priserne på svinekød og bønner med ca. 2 procent, og priserne på drivhustomater og kartofler er nu 6-7 procent højere. Selvom formanden for statskommissionen for råvarebørser og markeder Eduard Stoychev for nylig sagde, at der ikke forventes nogen stigning i fødevarepriser, viser markedsprisindekset, at vi stadig vil købe nogle produkter dyrere.