Is - Fra 2000 år Til I Dag

Video: Is - Fra 2000 år Til I Dag

Video: Is - Fra 2000 år Til I Dag
Video: Влад А4 и Директор против СИРЕНОГОЛОВОГО 2024, November
Is - Fra 2000 år Til I Dag
Is - Fra 2000 år Til I Dag
Anonim

Hvem forestiller sig allerede, at hans liv kan passere uden at røre ved den vellystige iskolde delikatesse kaldet is. Faktisk begynder dens historie med kineserne, der lærte at gøre magi for 2.000 år siden. Autentisk kinesisk is er knust is lavet af sød sirup dryppet med frugtglasur.

En sådan dessert kan stadig findes i dag, den kaldes simpelthen frugt. De, der har set filmen "Memoirs of a Geisha", vil sandsynligvis huske denne frosne fristelse.

Araberne minder om, at den raffinerede smag af is med sirup og frugt med tilføjelse af forskellige eksotiske smag, som de delte med folket på Sicilien i IX-tallet, og nu kaldes denne populære sicilianske delikatesse granita. Forberedelsen af moderne is begynder dog i USA, hvor de opretter specielle ismaskiner. Delikatessen produceres derefter med en række forskellige smag, i forskellige farver og med de mest fantastiske tilsætningsstoffer.

Bæris
Bæris

En beskrivelse af tilberedningen af hjemmelavet flødeis kan findes i næsten alle kogebøger, du kan gøre det uden specielle redskaber. Men at kaste så meget arbejde på noget, som nogen vil købe fra kvarterets pavillon, er næppe det værd.

Det er dog værd at prøve at lave den såkaldte. Sunde desserter, opfundet igen af amerikanerne, hvor is og flamme kombineres på magisk vis - is med en række spiritus. Du er nødt til at lægge mere kræfter i dette, men resultatet er virkelig bemærkelsesværdigt. Til at begynde med skal du købe en flødeis og lægge den i fryseren, indtil du finder ud af, hvad du skal "optø" den med.

Desserten har en nysgerrig historie - da Massachusetts-myndighederne til de mest fromme formål forbød deres borgere at drikke alkohol på helligdage, blev barejere forfærdede. Men frelsen kom med en dessert kaldet søndag.

Flødeis
Flødeis

Det var is dekoreret med frugt, slik og nødder og rigeligt dryppet med alkoholisk sauce. Selv meget generøst. Men det er ikke længere en drink, er det? Med velsignelse fra de lokale myndigheder har alle været i stand til at tilberede en sådan dessert lige siden.

Proportionerne er valgfri, "vanding" - efter smag. Den traditionelle søndag er lavet af flødeis og jordbær og drysset med sherry. Det skal bemærkes, at chokoladeis passer særligt godt til rom, valnød - med Baileys-likør, fløde bliver til magi med "Curacao" eller "Kalua", banan og kokosnød - med variationer af pinya colada, men det vigtigste er at piske op din fantasi.

Lad os blandt andet ikke glemme, at kombinationen af sød afkøling med et brændende stof er et mildt elskovsmiddel i kærlighedsforhold.

Anbefalede: