Opskrift På En Slank Talje Med Gurkemeje

Indholdsfortegnelse:

Video: Opskrift På En Slank Talje Med Gurkemeje

Video: Opskrift På En Slank Talje Med Gurkemeje
Video: Smoothie - nem opskrift på lækker cremet hindbærsmoothie 2024, November
Opskrift På En Slank Talje Med Gurkemeje
Opskrift På En Slank Talje Med Gurkemeje
Anonim

Gurkemeje - krydderiet med en dyb gul farve. 2500 år før den nye æra opdagede menneskeheden de mirakuløse egenskaber af den uvurderlige rod, der tilhører en urteagtig plante, der i dag er kendt som gurkemeje.

Gurkemejes hjemland er Indien, hvor det også kaldes haldi, gurgemea, gurkemeje. I udseende ligner gurkemejerot meget ingefærrod, men på grund af sin farve er den også kendt som gul ingefær. I dag dyrkes gurkemeje også som en potteplante på grund af sin smukke farve.

Ifølge gamle manuskripter blev malet gurkemeje først brugt i Indien og Assyrien som farvestof og senere i medicin og kosmetik og nu i madlavning. Gurkemeje falder først i Grækenland og derefter i hele Europa. Efter sin rejse til Kina i 1920 skrev Marco Polo om det meget anvendte lyse gule krydderi, som han betragtede som safran, men sandsynligvis var det langt billigere gurkemeje.

Gurkemeje er en integreret del af den indiske kultur, der kaldes den den gyldne gudinde og dronningen af køkkenet, betragtes som en hellig plante og bruges i utallige ritualer, og det er en obligatorisk egenskab ved bryllupsceremonier.

I europæiske retter gurkemeje det bruges ikke så ofte, men i køkkenet i de østlige lande bruges det konstant i salater, supper, omeletter.

Det tilsættes til det smør, du vil stege med, eller til det mel, hvori du ruller fisken eller kødet. Gurkemeje passer meget godt sammen med ris, linser og bønner.

Det er vigtigt at bruge klogt, en stor mængde af det kan føre til ubehagelige konsekvenser.

Og her er den forventede

Opskrift på en slank talje med gurkemeje

Kog 400 ml vand og tilsæt 1 spsk. gurkemeje, 3 skiver ingefær, 5 tsk. tørrede urter til te, 1/4 tsk. kanel, 1 tsk. honning, afkølet og tilsæt 500 ml kefir.

Den resulterende blanding er opdelt i 2 dele og bruges til morgenmad og middag.

Anbefalede: