2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Svampen er en af de mest elskede svampe i vores land. Over 95 procent af denne type svampe i vores land importeres fra Polen.
Til forarbejdning af svampe produceret i Polen anvendes en teknologi, der dræber alle bakterier på deres overflade. På samme tid forbliver imidlertid bakterier inde i dem, hvilket forringer deres kvalitet. Således vises der tydeligt friske og hvide svampe på markedet, som er gamle indeni. De er af lavere klasse, men på den anden side er de til en lavere pris, hvilket gør dem mere efterspurgte af lokale forhandlere.
Den maksimale holdbarhed for svampe er mellem 5 og 7 dage. Ved opbevaring ved 2 til 4 grader forlænges perioden til maksimalt 10 dage. Svampe fra Polen varer dog mere end 14 dage. Eksperter specificerer dog, at svampene efter denne periode ændres synligt eksternt og smagfuldt, men stadig ikke bliver giftige.
Mellem 5 og 10 tons svampe fra Polen ankommer til Bulgarien hver dag. Unionen af svampeproducenter i Bulgarien har appelleret til Ministeriet for Landbrug og Fødevarer om støtte og beskyttelse af den bulgarske svampeproducent. De ønsker at stille krav til minimumsforsyninger i fødevarekæderne for bulgarske produkter samt kontrol med forsyninger fra Polen.
Med hensyn til det påståede tilfælde af svampeforgiftning for et par dage siden sagde de i deres opfattelse, at dyrkede svampe ikke i sig selv kunne være et giftigt produkt.
For at bestemme typen og især årsagen til forgiftningen skal der afventes laboratorieundersøgelser og medicinske tests. Hvis svampene imidlertid viser sig at være årsagen, skal fødevarekontrolmyndighederne overvåge deres forsyning.
Anbefalede:
Ukendte Svampe: Anis Svampe
Svampen med et interessant navn Anise bærer det latinske navn Clitocybe odora og tilhører familien Tricholomataceae - Efterårssvampe. Navnet skyldes den stærke lugt af anis, hvorfor nogle mennesker har kaldt det duftende. Det kan findes i løvfældende og nåletræskove.
Typerne Af Spiselige Svampe I Bulgarien
Svampe har været kendt for mennesket som en plantemad siden oldtiden. Oprindeligt var alle svampe vilde, i dag dyrkes nogle arter af vilde svampe. Svampe er opdelt i spiselige og giftige. Vi vil dvæle mere detaljeret om spiselige svampe i Bulgarien .
Hvor Kommer Kaffekonflikten Fra - Skadelig Eller Gavnlig
Hyrden for klostergederne ved navn Claudi fra Mount Sable i Yemen var den første, der bemærkede den vækkende effekt af kaffe på nervesystemet. Gederne, der indtog faldne frugter fra kaffebuskene om dagen, sov ikke om natten og blæste. Munke undrede sig længe over, hvad der forårsagede dette, men bemærkede, at efter at have spist disse frugter, var blegning resultatet af indtagelse af kaffefrugter.
Vær Forsigtig! Farlige Belgiske Kiks Sælges I Bulgarien
Belgiske kiks, der indeholder et stof, der er farligt for menneskers sundhed akrylamid , distribueres i handelsnetværket i vores land, informerer det europæiske hurtige varslingssystem for farlige fødevarer. Meddelelsen om platformen er fra 6.
BFSA: Det Største Antal Farlige Fødevarer I Vores Land Kommer Fra Tyrkiet
Ud af i alt 650 fødevarer, der er farlige til forbrug på vores markeder, har det bulgarske agentur for fødevaresikkerhed registreret, at 490 af dem importeres fra vores sydlige nabo Tyrkiet. Nyheden blev annonceret af Dr. Sergey Ivanov fra Center for Fødevarebiologi til Bulgarien ON AIR.
