2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Forskere ved Institute for the Study of Nutrition i Storbritannien er kommet til den utrolige konklusion, at frosne frugter og grøntsager indeholder mange flere næringsstoffer end friske.
Årsagen ligger i, at frisk frugt og grøntsager ikke når op på boderne, så snart de er plukket, men kun efter et par dage, og på grund af dette mister de mange af deres værdifulde stoffer.
Frossen konserverer høje niveauer af mange vitaminer og næringsstoffer. Producenter reducerer i stigende grad den tid, det tager for deres produkter at nå ned til frysekamre.
Ifølge forskere er frosne produkter på ingen måde forskellige fra friske. For ikke at nævne vinterperioden, hvor frosne sommergrøntsager i virkeligheden er mere gavnlige for kroppen end dem, der dyrkes i et drivhus.
Der er kun et problem med frosne frugter og grøntsager - når de er optøet, kan de ikke fryses igen. Og dette er sandsynligvis under transport, hvis der er en ulykke med udstyret.
Derefter mister produkterne desværre deres værdifulde kvaliteter. Derfor anbefaler forskere, at virksomheder, der lægger konvolutterne sammen med produktets særlige indikatorer til optøning, foretrækkes, når de vælger et produkt.
Hvis du efter åbning af konvolutten finder ud af, at indikatoren er skiftet fra den ønskede farve, betyder det, at produktet er optøet og derefter frosset igen og ikke er nyttigt til brug.
Ifølge førende ernæringseksperter, hvis du spiser frosne frugter og grøntsager, vil du tabe dig meget lettere, end hvis du spiser dem friske. Hele hemmeligheden ligger imidlertid i den måde, den forbruges på.
Dette skal gøres uden at udsætte produkterne for nogen varmebehandling. Hvis du f.eks. Har frosne jordbær, skal du tage en håndfuld ud af fryseren og langsomt begynde at suge dem, indtil de smelter i munden.
Dette er dog ikke egnet til mennesker med følsomme tænder. Når det indtager iskald mad, mister kroppen en masse energi for at holde varmen, og mere vægt går tabt.
Anbefalede:
Hvordan Holder Jeg Friske Tomater Friske Længere?
Der er bogstaveligt talt hundredvis af typer tomater. Anvendelsen af saftige og velsmagende grøntsager er endnu mere - på kolde sandwicher, i salater, til forskellige retter. Desuden er tomater ekstremt nyttige. De indeholder ægte aflejringer af vitamin C, A og K, kalium (som styrer puls og blodtryk) og mangan.
Friske Frugter Og Grøntsager I Stedet For Isolerede Vitaminer Og Mineraler
I årenes løb har vi lært, at den menneskelige krop ikke er designet til at forbruge isolerede næringsstoffer og bruge dem effektivt. Vi er nødt til at tage en hel palette af supplerende naturlige næringsstoffer. Lycopen er for eksempel et phytonutrient, der findes i tomater, der er kendt for at forhindre prostatakræft.
Hvorfor Og Hvornår Foretrækkes Frosne Fisk Frem For Friske?
Alle ved, at fisk og skaldyr er godt for vores helbred! Hvis du elsker at lave mad og spise dem, så ved, at du vil nyde de langsigtede sundhedsmæssige fordele ved dem. Valget af, hvilke fisk og skaldyr delikatesser der skal tilberedes, har sine egne særegenheder.
Hvorfor Frosne Frugter Og Grøntsager Foretrækkes Frem For Friske
Hvis du som de fleste mennesker synes, at frugt og grøntsager kun er nyttige, når de er friske, er det sandsynligvis på høje tid, at vi afslører, hvorfor og hvordan frosne kan have en langt større fordel i dit køkken. Det vil helt sikkert være meget mere bekvemt for dig at forberede forskellige produkter til fryseren, når du har mere fritid, og bruge dem på det rigtige tidspunkt uden forsinkelse til at rense, hvidere, skære og skrabe.
Hvordan Ved Vi, Om Grøntsager Og Frugter Er Friske?
Det er sket for alle at købe tomater fra markedet, som den næste dag allerede er rådne og ubrugelige. De mesterlige tricks fra grøntsags- og frugtsælgerne er i stand til at sælge svesker til dig, og du kan tro, at de er dadler. Derfor er du nødt til at lære at abstrakte fra de handlendes opfattelse og selv erkende, hvilke produkter der er friske og pålidelige.
