2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Det er sket for alle at købe tomater fra markedet, som den næste dag allerede er rådne og ubrugelige.
De mesterlige tricks fra grøntsags- og frugtsælgerne er i stand til at sælge svesker til dig, og du kan tro, at de er dadler. Derfor er du nødt til at lære at abstrakte fra de handlendes opfattelse og selv erkende, hvilke produkter der er friske og pålidelige.
Salat spiller ofte dårlige vittigheder på os. Selv et par timer efter at du har købt det, kan salat snuble og miste sit friske udseende.
Næste gang du handler, skal du tage et blad salat og gnide det mellem fingrene. Salaten er kun frisk, når bladene er tykke og ømme at røre ved. Ellers skal du ikke shoppe.
Undertiden køber en hvidløg, der ikke rådner efter et par dage, viser sig at være en umulig mission. Selvfølgelig kan hvidløg ikke blive i dit køleskab i ugevis og se helt frisk ud.
Imidlertid kan resistente hvidløgshoved genkendes ved styrken af dens fedter. De skal være fri for skader og fri for pletter. Du skal føle en let blødhed ved berøring.
Hvis du vil købe frisk broccoli, skal du være opmærksom på, om bladene er sunde og lyse grønne, og om rosen er lukket. Det er især vigtigt, at den er grønblå i farven. Læg under ingen omstændigheder broccoli i din kurv, hvis roser er opløst og gullige i farven.
Frugter ødelægges generelt hurtigere end grøntsager, så der er behov for mere omhu her, når man vælger dem på markedet. Hvis du vil sikre dig, at du køber friske og saftige appelsiner, skal du bruge skalaen til en guide.
Vælg flere omtrent identiske frugter og afvej dem. Jo tungere de er, jo mere juice har appelsinerne og jo friskere er de. Tænk over det næste gang skalaen viser 1 kg for 5-6 appelsiner - det betyder, at de er gamle og smagløse.
Friske æbler er let genkendelige. Alt du skal gøre er at banke en frugt med fingeren på skorpen i området nær stilken. Du har intet at bekymre dig om, hvis lyden er tyk og kedelig - sørg for at købe friske æbler, der holder i flere uger.
Mango er generelt ikke særlig populær i vores land. Det har dog længe været tilgængeligt på vores markeder. I de fleste tilfælde vælges det grønt, så det kan modstå transport til forskellige dele af verden.
Den modne mango kan genkendes ved den vidunderlige frugtagtige aroma, den føles. Friske mango skal have en stærk skorpe, som med let tryk kan give meget lidt. Det anbefales ikke at købe for blød frugt med mørke pletter på.
Anbefalede:
Hvordan Holder Jeg Friske Tomater Friske Længere?
Der er bogstaveligt talt hundredvis af typer tomater. Anvendelsen af saftige og velsmagende grøntsager er endnu mere - på kolde sandwicher, i salater, til forskellige retter. Desuden er tomater ekstremt nyttige. De indeholder ægte aflejringer af vitamin C, A og K, kalium (som styrer puls og blodtryk) og mangan.
Friske Frugter Og Grøntsager I Stedet For Isolerede Vitaminer Og Mineraler
I årenes løb har vi lært, at den menneskelige krop ikke er designet til at forbruge isolerede næringsstoffer og bruge dem effektivt. Vi er nødt til at tage en hel palette af supplerende naturlige næringsstoffer. Lycopen er for eksempel et phytonutrient, der findes i tomater, der er kendt for at forhindre prostatakræft.
Frosne Frugter Og Grøntsager - Mere Nyttigt End Friske
Forskere ved Institute for the Study of Nutrition i Storbritannien er kommet til den utrolige konklusion, at frosne frugter og grøntsager indeholder mange flere næringsstoffer end friske. Årsagen ligger i, at frisk frugt og grøntsager ikke når op på boderne, så snart de er plukket, men kun efter et par dage, og på grund af dette mister de mange af deres værdifulde stoffer.
Hold Grøntsager Og Krydderier Friske Ved Frysning
Når vi fryser krydderier og grøntsager, har de forskellige fordele fra dåse på en anden måde: de bevarer deres farve i lang tid såvel som deres smag og vitaminindhold. Vask og rengør dem før frysning fra ikke-spiselige dele og beskadigede områder.
Hvorfor Frosne Frugter Og Grøntsager Foretrækkes Frem For Friske
Hvis du som de fleste mennesker synes, at frugt og grøntsager kun er nyttige, når de er friske, er det sandsynligvis på høje tid, at vi afslører, hvorfor og hvordan frosne kan have en langt større fordel i dit køkken. Det vil helt sikkert være meget mere bekvemt for dig at forberede forskellige produkter til fryseren, når du har mere fritid, og bruge dem på det rigtige tidspunkt uden forsinkelse til at rense, hvidere, skære og skrabe.
