2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Alle ved, at fisk og skaldyr er godt for vores helbred! Hvis du elsker at lave mad og spise dem, så ved, at du vil nyde de langsigtede sundhedsmæssige fordele ved dem. Valget af, hvilke fisk og skaldyr delikatesser der skal tilberedes, har sine egne særegenheder. Formålet med denne artikel er at dele dem med dig.
Jeg vil nævne de måder, hvorpå du kan sikre dig, at din yndlingsfisk er frisk og fuld af protein. Når du beslutter dig for at købe dem, skal du ikke gøre det på gårde, hvor de dyrkes, fordi disse gårde har tjent et ikke særlig godt navn.
Laks, der f.eks. Opdrættes der, injiceres ofte med antibiotika og pesticider for at fjerne de parasitter, de indeholder. Imidlertid er ikke alle opdrættede fisk og skaldyr engangsbrug.
Østers og muslinger er for eksempel et godt køb, hvis det tages fra sådanne gårde. Derudover er de meget nemme at tilberede derhjemme - du kan stege muslingerne og derefter rulle dem i rød sauce eller bare nyde østersens rå smag ved at spise dem fra skallen. Ud over at være meget velsmagende er disse skaldyr rige på protein, zink, jern, vitamin B12, omega-3 fedtsyrer.
Fisk er den sidste mad, der endnu ikke er "tæmmet". Det er den sidste vilde mad. Den fangede friske fisk indeholder ikke tilsætningsstoffer, konserveringsmidler eller antibiotika. Derudover er frisk fisk den sundeste mad på jorden, fordi den indeholder omega-3 fedtsyrer og D-vitamin - det er to af de ting, der mangler i mange menneskers kost. Frisk fisk indeholder ikke mættet fedt, som kan tilstoppe arterierne.
Husk en ting, når du vælger en fisk - jo større den er, jo flere giftstoffer indeholder den. Fisk efterlader ikke et kulstofaftryk i vores krop som andre typer kød. Nogle forskere siger, at lam f.eks. Producerer tre gange mere kulstof end almindelig tun.
Hvis du har lyst til at spise fisk og skaldyr, men ikke er ligeglad med at rense det, skal du købe dåse mad. Som enhver anden dåse mad er dåse skaldyr meget velsmagende. For at undgå nogle stoffer indeholdt i selve dåsen er det dog bedre at vælge mad i dåser eller poser.
Om vinteren, når vi vil spise fisk og skaldyr, og der ikke er nogen friske på markedet, køber vi frosne. Det viser sig, at frosne produkter kan være endnu friskere end friske. Jeg vil nu forklare dig præcis, hvad dette betyder. I nogle lande fryses fisk og skaldyr, så snart det er fanget. Dette betyder, at de bevarer friskhed og næringsstoffer.
Når de er frosne, transporteres produkterne meget mere naturligt end f.eks. Transport af frisk fisk. Ifølge nogle undersøgelser skader frisk laks os dobbelt så meget som frossen laks, fordi frossen laks forbliver frisk i fryseren, indtil vi beslutter at tilberede den.
Når du lægger en række mad på bordet, hjælper det også vores planet.
Anbefalede:
Hvordan Holder Jeg Friske Tomater Friske Længere?
Der er bogstaveligt talt hundredvis af typer tomater. Anvendelsen af saftige og velsmagende grøntsager er endnu mere - på kolde sandwicher, i salater, til forskellige retter. Desuden er tomater ekstremt nyttige. De indeholder ægte aflejringer af vitamin C, A og K, kalium (som styrer puls og blodtryk) og mangan.
Hvornår Skal Man Bruge Sodavand, Og Hvornår - Bagepulver?
Ved tilberedning af kager, bagværk, kiks og kager bruger enhver selvrespektende kok gær. Den indeholder gær, som gør dejen blød og oppustet. Men når det er tid til at lave kager, tyr alle til et af de to kemiske hævemidler - bagepulver eller bagepulver.
Frosne Frugter Og Grøntsager - Mere Nyttigt End Friske
Forskere ved Institute for the Study of Nutrition i Storbritannien er kommet til den utrolige konklusion, at frosne frugter og grøntsager indeholder mange flere næringsstoffer end friske. Årsagen ligger i, at frisk frugt og grøntsager ikke når op på boderne, så snart de er plukket, men kun efter et par dage, og på grund af dette mister de mange af deres værdifulde stoffer.
Hvorfor Foretrækkes Fedt?
For nogen tid siden skrev ernæringseksperter og forskellige andre eksperter masser af materiale om, hvor skadelig svinefedt er. Samtidig er produkter med et højt indhold af hydrogenerede fedtstoffer . Bulgareren, der for det meste blev bedraget af de lave priser på produkter, der indeholder denne type fedt, glemte det fedt, som generationer af hans forgængere brugte, uden at kende til en hundrededel af de sygdomme, der plager og dræber ham i dag.
Hvorfor Frosne Frugter Og Grøntsager Foretrækkes Frem For Friske
Hvis du som de fleste mennesker synes, at frugt og grøntsager kun er nyttige, når de er friske, er det sandsynligvis på høje tid, at vi afslører, hvorfor og hvordan frosne kan have en langt større fordel i dit køkken. Det vil helt sikkert være meget mere bekvemt for dig at forberede forskellige produkter til fryseren, når du har mere fritid, og bruge dem på det rigtige tidspunkt uden forsinkelse til at rense, hvidere, skære og skrabe.
