2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Der er over 30.000 arter af alger. I henhold til deres farve og pigmentering er de opdelt i tre typer - brun, rød og grøn. Alger som mad til mennesker er en af de mest nyttige fødevarer. De indeholder næsten 20 gange flere mineraler end grøntsager.
Næsten 20 arter bruges i japansk, koreansk og kinesisk køkken. Japanerne bruger alger som base i sushi. Dette er deres ingrediens til lang levetid. I Middelhavet bruges de i gryderetter og supper.
Kineserne bruger en stor del af medicinen til at behandle maveplager og især til at rense toksiner. Alger er stærke antioxidanter, renser kroppen og bremser aldringsprocessen. De er rige på beta-caroten, som hjælper med at bekæmpe kræft.
Generelt er alger en superfood. Deres sammensætning er rig på så mange mineraler, jern og omega-3, som hjælper med at behandle alvorlige sygdomme i det kardiovaskulære system, diabetes, stress. Der er beviser for, at de endda mindsker fødselsdefekter, og russerne har brugt dem til at behandle Tjernobyl-ofre.
Alger kan holde dig smuk - sænk aldringsprocessen, styrke knogler og hår. Alger er en foretrukken mad til en diæt, der reducerer vægt og blodtryk.
I Japan tørres nogle typer tang, males og bruges som krydderier til fisk, supper og ris.
Kombu er en type brune alger, der tørres og bruges til te. Nori er en type røde alger. Når det er bagt, tilsættes det oftest i flager til bouillon og saucer. Som et blad, der bruges til at pakke kugler af ris, sushi. Nori er rig på protein og C-vitamin, har over 1,5 gange mere C-vitamin end appelsiner.
Læg noget tang som Kombu i gryden, mens du koger bønnerne. De vil hjælpe fordøjelsen. De forkorter også tilberedningstiden og blødgør bønnernes skaller.
Alger absorberer mængder vand og er egnede til fortykning af saucer. Finmalet kan bruges som krydderi til drys på stuvede grøntsager, røræg, salatdressing.
Alger er en unik mad, der indeholder en afbalanceret mængde næringsstoffer. Stoffer, der indeholder alle de vitaminer, mineraler, enzymer og syrer, som alle har brug for.
Anbefalede:
Alger - Mad Til Lang Levetid
I det europæiske køkken alger ikke nyde stor respekt. De er dog blandt de fødevarer, der forlænger menneskers liv. Britiske forskere, der studerede algesammensætningen, har i dem fundet nyttige forbindelser kaldet bioaktive peptider. Disse stoffer findes stadig kun i mælk.
Dulce - De Røde Alger, Som Vi Sender Med Fra Helbredet
Denne næringsrige form for røde alger har været en vigtig kilde til mad i mere end tusind år i forskellige dele af verden. Det vokser hovedsageligt på de nordlige bredder af verdens store have og er let tilgængeligt i mange områder. Nogle af de vigtigste sundhedsmæssige fordele ved dulse inkluderer dets evne til at forbedre synet, beskytte immunsystemet, opbygge knoglesundhed, forbedre skjoldbruskkirtlen, sænke blodtrykket, styrke hjernen og nervesystemet.
8 Overraskende Sundhedsmæssige Fordele Ved Wakame-alger
Wakame er en algerart, der er dyrket i Japan og Korea i århundreder. Ud over at have en unik smag og struktur, der perfekt supplerer supper og salater, er Wakame også lav i kalorier og høj i næringsstoffer, der er vigtige for helbredet. Derudover kan Wakame tilbyde en lang liste over potentielle sundhedsmæssige fordele, herunder forbedret hjertesundhed og vægttab.
Spis Din Morgenmad Som En Konge, Din Frokost Som En Prins Og Din Middag Som En Fattig Mand
Ikke flere strenge diæter og lange lister over forbudte fødevarer! . Enhver, der ønsker at tabe sig, men har svært ved konstant at begrænse sig til forskellige fødevarer, kan nu slappe af. Det viser sig, at hemmeligheden ikke kun ligger i, hvad vi spiser, men også når vi spiser mad, rapporterer Popshuger.
Seks Erhverv For Folk, Der Elsker Mad, Men Ikke ønsker At Lave Mad
Hvem siger, at du skal være køkkenekspert, hvis du elsker mad? Du behøver ikke at være låst i køkkenet hele dagen - du kan vælge mellem en række fødevarerelaterede erhverv - smage på det, diskutere det, studere det og meget mere. Her er nogle erhverv, som du måske ikke har tænkt på indtil nu, og de kan være ideelle for dig:
