2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Fransk clafout er en type dessert, der kombinerer et par forskellige typer bagværk. Navnet stammer fra et fransk verb, der betyder fyld.
Klafuti fremstilles ved at bage frugt i tærteforme i en sød flydende ægdej, der ligner pandekagedej. Klassikeren er den franske klaff med kirsebær, som stenene ikke er fjernet på.
Klafuti er også lavet af andre frugter - æbler, pærer og ferskner. Dette er en af de mest lækre og på samme tid nemme at tilberede desserter fra det franske køkken.
Dens smag er meget delikat, svarer til en væsentlig mousse. Du skal bruge fire store æbler til at lave klafuti med de traditionelle efterårsfrugter - æbler.
Du har også brug for brunt sukker - hundrede og femogtyve gram, hundrede gram mel, tres gram smør, fire æg og en knivspids salt. Adskil æggeblommer fra de hvide.
Pisk æggeblommer med sukker og salt indtil de er hvide. Smelt smørret og tilbered melet. Under omrøring af æggeblommer tilsættes lidt smør og mel.
Skær æblerne i tynde strimler, der ligner fries. Bland dem med æggeblommer. På dette tidspunkt skal du slå æggehviderne i sneen - dette gøres bedst et køligt sted, og tilsæt dem forsigtigt til æggeblommer.
Smør gryden med olie eller brug specielt bagepapir. Hæld meget forsigtigt din clafuti i den form, hvor du bager den.
Pynt toppen med skivede æbler og tryk dem forsigtigt ned for at synke ned i dejen. Forvarm ovnen til hundrede og firs grader, og placer gryden.
Bag din clafout i cirka fyrre minutter, indtil den får en smuk gylden farve og dejen bager godt. Server med kugler flødeskum.
Anbefalede:
Hvordan Man Laver ærter
Hvis du tror det ærterne koges lang, forbrænder let, bliver meget hård eller tværtimod bliver en mos, så du kan bare ikke lave mad ordentligt. Derfor er det vigtigt at kende nogle små tricks til madlavning af ærter ! Hvor lang tid koger ærter?
Hvordan Man Laver Lækre Croissanter
Varme croissanter med en delikat skorpe med chokolade-, fløde- eller ostefyldning er et symbol på det franske køkken. Mange husmødre er på udkig efter den rigtige opskrift til at lave croissanter, fordi hjemmelavede kager er mere lækre og overrasker også deres kære med en ny lækker dessert.
Tørret Sort Kalk - Hvordan Man Laver Og Hvor Man Skal Bruge
Tørret sort kalk er lille, ca. 2-4 centimeter i diameter og er rund til oval i form. Barkens farve varierer fra gulbrun til mørkebrun, nogle gange ser den næsten sort ud. Derfor kaldes produktet så. Indersiden er tørret, mørkebrun-sort, skør og skællet.
Hvordan Pletter Man Ikke Mange Redskaber, Når Man Laver Mad?
Normalt bliver de fleste redskaber snavsede under madlavningen. Hvordan forhindres dette? Ved tilberedning af grundlæggende retter er de fleste redskaber for det meste snavsede - bakker, gryder, blandere, kopper, tallerkener, skærebræt, skeer osv.
Hvordan Man Kender En God Avocado, Og Hvordan Man Opbevarer Den
Avocado er rig på enumættede syrer, som hjælper dig med at bekæmpe fedt i torsoen, hvilket igen skaber en risiko for hjerte-kar-sygdomme. Derudover indeholder avocadoer højt indhold af kalium, magnesium, folsyre, protein, vitamin B6, K og E.
