Ren Og Frisk Mad Med Mikro-landbrug

Video: Ren Og Frisk Mad Med Mikro-landbrug

Video: Ren Og Frisk Mad Med Mikro-landbrug
Video: Ovnbagte Kartofler Og Kylling I En Mega Lækker Champignon Flødesauce - One Kitchen DK 2024, November
Ren Og Frisk Mad Med Mikro-landbrug
Ren Og Frisk Mad Med Mikro-landbrug
Anonim

For mange år siden spiste vores bedsteforældre kun økologisk mad. Dette skyldtes hovedsageligt, at denne mad kun gik vejen fra haven til bordet. I dag kan denne vej nå op på 50 tusind kilometer. Dette er selvfølgelig slet ikke sundt. Under lange rejser frigiver mad høje niveauer af kuldioxid, især når de leveres med fly.

Den lange rejse, som mad tager, indtil den når vores bord, sænker mængden af mad drastisk. Deres udseende forringes, og for at blive forbedret anvendes der et antal kemikalier, der er skadelige for menneskekroppen. Og efter at have gennemgået alle mulige forhandlere, forbliver i sidste ende den minimale fortjeneste for producenten og for køberen - det ubrugelige produkt.

Problemet med fødevarekvalitet er globalt. Derfor har en række specialister længe været på udkig efter måder at håndtere det på. Et af de bedste alternativer er mikrobrug. Det bruges i øjeblikket kun i England.

Mikro-landbrug er en måde at imødekomme de identificerede behov hos befolkningen i naboområdet med miljøvenlige produkter. På denne måde vil de ikke blive forurenet under transport og kan købes direkte fra den respektive producent af frugt, grøntsager, kød, mælk, æg og andre.

Have
Have

Den vigtigste konsekvens af anvendelsen af mikro-landbrug er ren mad. Det er også billigere end økologisk mad i butikken. Det har vist sig at levere ren mad inden for en radius på 30 km.

I mikrolandbrug har producenten råd til at behandle produktionen med naturlig gødning, men uden pesticider. Derudover vælges de ofte den dag, de leveres. Denne type produktion giver også mulighed for at ændre de steder, hvor grøntsager dyrkes, som det kræves af naturlig vegetabilsk produktion.

Naturligvis har lignende lokale landbrug sine ulemper. Med det kan kunden kun stole på sæsonbestemte grøntsager. Faktum er imidlertid, at det er tusinder af gange sundere end de traditionelle måder at få det fra butikken på - frugt og grøntsager af uklar oprindelse og kvalitet.

Anbefalede: