2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Tarotrod (Latin Colocasia esculenta) kaldes også trefoil, colocasia eller colocasia. Det findes i troperne og er fordelt over hele verden.
Alle dele af det bruges til mad - stilke, blade, men for det meste roden. Det er populært i Brasilien, Kina, Jamaica, Japan, Tyrkiet generelt - overalt. Det tilbydes og dyrkes også i Bulgarien, men få mennesker ved, at det ud over dekoration også er til mad.
Tarot er en yderst velsmagende kartoffellignende grøntsag. Det forbruges normalt ikke rå, da det er giftigt i denne tilstand. Efter varmebehandling afslører grøntsagen sin fulde smag og sundhedsmæssige kvaliteter.
Du skal vide dette hvordan man forbereder en tarot. Først og fremmest skæres taroten og rengøres. Dette gøres ved at skrælle barken, helst med en skarp kniv.
Det fjernes omhyggeligt og pas på ikke at plette indersiden. Det vasker ikke under rindende vand. Hvis du vasker indersiden af taroten, begynder den at frigive ubehagelig slim. Rengør derfor kun med en fugtig klud eller ren svamp.
Skrællet taro tørres meget godt ud. Det er ikke skåret, men brudt med en kniv, der ikke køres meget dybt ind i roden. Derefter drejer kniven sig, så den bryder et stykke af den.
Fremgangsmåden gentages så mange gange som nødvendigt, indtil grøntsagerne nedbrydes fuldstændigt. Drys med citronsaft på toppen for ikke at blive mørkere.
For at gøre planten spiselig koges dens knolde i ca. 45 minutter i en trykkoger eller mindst 1 time i en almindelig beholder.
Som regel tarot er kogt i kombination med en række forskellige kød. Det går også godt med fisk. Det bruges normalt i retter i stedet for kartofler. Det bruges også til at krydre tomatsauce, nogle supper og grød, babypuré og chips. I konfektureindustrien tarot er en del af af nogle bagværk og is.
Bortset fra madlavning, tarot anvendes og i folkemusik hos nogle folkeslag. Det bruges som medicin og som myggemiddel.
Anbefalede:
Hvordan Man Laver ærter
Hvis du tror det ærterne koges lang, forbrænder let, bliver meget hård eller tværtimod bliver en mos, så du kan bare ikke lave mad ordentligt. Derfor er det vigtigt at kende nogle små tricks til madlavning af ærter ! Hvor lang tid koger ærter?
Hvordan Man Laver Lækre Croissanter
Varme croissanter med en delikat skorpe med chokolade-, fløde- eller ostefyldning er et symbol på det franske køkken. Mange husmødre er på udkig efter den rigtige opskrift til at lave croissanter, fordi hjemmelavede kager er mere lækre og overrasker også deres kære med en ny lækker dessert.
Tørret Sort Kalk - Hvordan Man Laver Og Hvor Man Skal Bruge
Tørret sort kalk er lille, ca. 2-4 centimeter i diameter og er rund til oval i form. Barkens farve varierer fra gulbrun til mørkebrun, nogle gange ser den næsten sort ud. Derfor kaldes produktet så. Indersiden er tørret, mørkebrun-sort, skør og skællet.
Hvordan Pletter Man Ikke Mange Redskaber, Når Man Laver Mad?
Normalt bliver de fleste redskaber snavsede under madlavningen. Hvordan forhindres dette? Ved tilberedning af grundlæggende retter er de fleste redskaber for det meste snavsede - bakker, gryder, blandere, kopper, tallerkener, skærebræt, skeer osv.
Hvordan Man Kender En God Avocado, Og Hvordan Man Opbevarer Den
Avocado er rig på enumættede syrer, som hjælper dig med at bekæmpe fedt i torsoen, hvilket igen skaber en risiko for hjerte-kar-sygdomme. Derudover indeholder avocadoer højt indhold af kalium, magnesium, folsyre, protein, vitamin B6, K og E.
