2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Hvidløg er blevet brugt som krydderi siden umindelige tider. Urten blev fundet i de egyptiske pyramider og templer i det antikke Grækenland. Hvidløg, ud over at være et krydderi, bruges som medicin.
Moderne forskning beviser de mange forskellige medicinske fordele ved hvidløg. Den er bedst frisk, fordi den indeholder forbindelser, der nedbrydes, når du skærer eller tygger hvidløgsfed.
Hvis frisk hvidløg ikke tåler din mave, og du ikke vil miste dens nyttige egenskaber, er det bedst at gøre hvidløgs pulver. Det bruges i alle slags retter og medicinske opskrifter fra folkemedicin.
For at lave dit eget naturlige hvidløgspulver skal du skrælle og skære i strimler enhver mængde hvidløgsfed. Dæk en bageplade med pergamentpapir uden at smøre det. Sæt hvidløg i den.
Sæt gryden i ovnen ved lav temperatur, ikke mere end 80 grader, i flere timer. De er klar, når hvidløgsskiverne bliver helt tørre og skøre. Lad dem køle af og mal dem i en blender, kaffekværn eller mørtel. Hvidløgspulver opbevares i lufttætte krukker.
En anden god måde at tørre på er gennem en blender og maddehydrator. Til proceduren har du brug for hvidløgsfed, en kniv, en blender, en mad- eller komfur dehydrator, bakker og opbevaringsglas.
Hvis du dyrker hvidløg derhjemme, skal du vælge den og lade den tørre. Hvis du køber det, er det bedst at se efter forskrælte hvidløgsfed. Opdel hovederne, skræl nellikerne og skær de tørre kanter af. Fjern alle tørre dele og defekter fra fedterne.
De rensede fedter blandes i en blender, indtil store partikler opnås. Anbring dem i madtørringsbakken eller kiksbakken. Drej ovnen til 90 grader. Hvis du bruger en madtørrer, skal du bruge grøntsagsindstillingen til 50 grader.
Lad hvidløg stå i et par timer, og kontroller ofte, at den ikke klæber fast og ikke brænder. Den er klar, når den bliver tør og sprød.
Du kan holde det hakket eller lægge det tilbage i en blender eller kaffekværn for at gøre det pulver. Opbevares i lufttætte krukker.
Anbefalede:
Hvordan Man Laver ærter
Hvis du tror det ærterne koges lang, forbrænder let, bliver meget hård eller tværtimod bliver en mos, så du kan bare ikke lave mad ordentligt. Derfor er det vigtigt at kende nogle små tricks til madlavning af ærter ! Hvor lang tid koger ærter?
Hvordan Man Laver Lækre Croissanter
Varme croissanter med en delikat skorpe med chokolade-, fløde- eller ostefyldning er et symbol på det franske køkken. Mange husmødre er på udkig efter den rigtige opskrift til at lave croissanter, fordi hjemmelavede kager er mere lækre og overrasker også deres kære med en ny lækker dessert.
Tørret Sort Kalk - Hvordan Man Laver Og Hvor Man Skal Bruge
Tørret sort kalk er lille, ca. 2-4 centimeter i diameter og er rund til oval i form. Barkens farve varierer fra gulbrun til mørkebrun, nogle gange ser den næsten sort ud. Derfor kaldes produktet så. Indersiden er tørret, mørkebrun-sort, skør og skællet.
Hvordan Pletter Man Ikke Mange Redskaber, Når Man Laver Mad?
Normalt bliver de fleste redskaber snavsede under madlavningen. Hvordan forhindres dette? Ved tilberedning af grundlæggende retter er de fleste redskaber for det meste snavsede - bakker, gryder, blandere, kopper, tallerkener, skærebræt, skeer osv.
Hvordan Man Kender En God Avocado, Og Hvordan Man Opbevarer Den
Avocado er rig på enumættede syrer, som hjælper dig med at bekæmpe fedt i torsoen, hvilket igen skaber en risiko for hjerte-kar-sygdomme. Derudover indeholder avocadoer højt indhold af kalium, magnesium, folsyre, protein, vitamin B6, K og E.
