2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Sammensætningen af de produkter, der lurer i butikshylderne, bliver ofte oftere talt om. Det er ikke længere overraskende, at nogle pølser indeholder forfærdelige ingredienser såsom pulveriseret blod. Dens anvendelse i produkter har været en praksis i årtier.
En ny undersøgelse viste også en leder inden for import af tørt blod - Bulgarien. Dette betyder bogstaveligt talt, at vi er de største forbrugere af affald fra slagterier fra udlandet.
Tørt blod er et affaldsprodukt fra kødproduktion. Slagterier skal som regel specifikt pakke og begrave dette affaldsprodukt i septiktanke. I stedet for at investere ekstra penge vælger de dog at sælge tørt blod. Og den største efterspørgsel efter dette affald findes i vores land.
I Bulgarien er tørt blod et foretrukket produkt til pølser. I 90% af dem optager det 30 pr. 100 af indholdet. En bonus for producenterne er, at det maskerer kød meget godt. Selv inden for kemisk forskning reagerer det på protein, dvs. det kan ikke skelnes fra ægte kød.
Derfor er en række tests magtesløse for at bevise, hvordan faktisk 1/3 og endda mere end pølse, pølser, frisk salami faktisk er tørt blod. Det beregnes naturligvis blandt andet som ægte kød.
Imidlertid har tørt blod en ulempe - det indeholder ikke fedt. Her kommer imidlertid en anden skræmmende ingrediens til hjælp, nemlig - svinefedt pulver. Og igen - førende inden for import er Bulgarien.
Endnu mere chokerende er åbenbaringen, at udover pølser tilsættes svinefedt stadig oftere til produkter som gul ost, ost, mælk - frisk og sur, fløde og endda chokolade og is. I en test reagerer det på fedt, og enkle beregninger viser, at dette produkt alene udgør 60 procent af pølsen.
Alt har selvfølgelig sin efterfølger. Når det tilbudte produkt er fyldt og praktisk talt sammensat af tørt blod og fedt, skal du tilføje alle slags E'er, sødestoffer, farvestoffer, konserveringsmidler og vand. Ganske appetitvækkende.
Anbefalede:
Chokoladen Surrer Af Kakerlakker
Chokolade er en svaghed hos unge og gamle. Desværre for alle elskere af sød fristelse kom der dog chokerende nyheder. Ifølge amerikanske forskere indeholder chokolade partikler af kakerlakker. Ifølge eksperter skyldes allergi hos mennesker, der tror, at de ikke er intolerante over for delikatessen, desuden, rapporterer vestlige publikationer.
Er Det Sundere? Kokosolie Er Mere Skadelig End Svinefedt
I de senere år er sund kost og søgen efter evig ungdom blevet en mani, der har gjort det muligt for nogle produkter at blive præsenteret som et mere nyttigt alternativ til de fødevarer, vi er vant til i hverdagen. Sådan er tilfældet med kokosolie som er blevet et yndlingsprodukt af sunde spisere.
Der Er Forskel På Den Chokolade, Vi Spiser, Og Chokoladen I Tyskland
Et eksperiment fra bTV viser, at der er en signifikant forskel mellem chokolade af samme mærke, der sælges i Bulgarien og Tyskland. Det blev rapporteret af madeksperter. To chokolader med hele hasselnødder blev bragt til studiet. Ved første øjekast blev det klart, hvilken chokolade der sælges i Tyskland, og hvilken i vores land.
Intet Hestekød I Pølserne, Indtil Videre
Eksperter fra det bulgarske agentur for fødevaresikkerhed (BFSA) annoncerede resultaterne af den tredje batch af prøver, der blev sendt til test for mulige spor af hestens DNA. Ingen af de 25 testede prøver blev testet positive. Denne batch er den tredje i en serie på fire, som den bulgarske stat repræsenteret af BFSA har forpligtet sig til at sende til test inden udgangen af denne måned.
Spiser Vi Pølser Af Tørt Blod
Masseinspektioner i landets butiksnetværk i midten af sidste år gjorde skandaløse afsløringer om den mad, vi spiser. Vi ved af erfaring, at sjældent velsmagende ting er nyttige. Næsten det samme gælder produkter med smuk emballage - de er ikke altid kvalitet.
