2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Enzymer er sådanne stoffer i vores krop, der hjælper hurtigere forløbet af en række processer og kemiske reaktioner. De spiller en vigtig rolle i vejrtrækning, fordøjelse, muskelfunktion og mere.
Enzymer består af proteiner og findes overalt i vores krop. Deres arbejde er ekstremt vigtigt for vores stofskifte. Andre funktioner inkluderer opbygning af muskler, ødelæggelse af toksiner og nedbrydning af forskellige næringsstoffer, der kommer ind i vores kroppe.
En af de vigtigste enzymer for vores krop er dem, der understøtter funktionerne i vores fordøjelsessystem. Deres antal kan diskuteres, men nedenfor ser vi på 10 essentielle enzymer og de fødevarer, vi kan få fra dem for at hjælpe vores fordøjelse.
Cellulase
Dette er et fordøjelsesenzym, som vores krop har brug for, når vi spiser frugt og grøntsager samt forskellige fuldkorn. Da dette er et enzym, som vores krop ikke producerer alene, er vi nødt til at få det udefra. Dette gøres enten gennem kosttilskud eller mad rig på det. Eksempler er avocado og ærter.
Lipase
Dette enzym er ansvarlig for nedbrydning af fedt og forbedrer fordøjelsessystemets funktion hos mennesker, der har problemer med fedt. Grønne planter er rige på dette enzym såvel som avocado, ris, majs og andre.
Protease
Mangel på dette enzym, som er ansvarlig for absorptionen af proteiner, kan føre til forstoppelse, dannelsen af syrer og gasser. Hvis du har nogle af disse symptomer, er din krop sandsynligvis mangelfuld i dette specifikke enzym. Ud over apoteket kan enzymet opnås med visse fødevarer såsom ananas, papaya eller bugspytkirtlen hos forskellige dyr.
Peptidase
Dette er en art protein enzym, som nedbryder proteiner i kroppen og især gluten, som mange mennesker er allergiske over for. Ligesom enzymproteasen findes den i ananas og papaya.
Alpha-galactosidase / melibiasis
Det fungerer godt ved absorption af kulhydrater og forhindrer dannelse af gasser. Det hjælper med at absorbere fiberfødevarer og er mest almindeligt i agurker.
Pektinase
Serverer til at nedbryde pektin i kroppen. Mange frugter, såsom æbler, indeholder pectinase, men du kan også finde det i forskellige grøntsager og svampe.
Amylase
Takket være amylase nedbrydes kulhydrater såsom stivelse såvel som forskellige polysaccharider. Mange planter er rige på amylase, men oftest kan du finde den i majs, bananer, æg, honning og mere.
Glucoamylase
Deltager aktivt i nedbrydningen af visse kulhydrater til glukose.
Invertase
Igen enzym, som bidrager til nedbrydningen af visse kulhydrater, hovedsageligt relateret til sukker eller den såkaldte. saccharose. Det findes oftest i grønne planter og kartofler.
Laktase
Som du kan gætte ud fra navnet på dette enzym, hjælper det med at nedbryde lactose i vores krop. Der er mange mennesker, der er allergiske eller laktoseintolerante, hvilket betyder, at dette enzym mangler i deres krop. Vi kan få det fra forskellige frugter, såsom æbler og ferskner, samt fra tomater, mandler og mælk.
Disse er bare en lille del af enzymerder hjælper vores krops funktion. I tilfælde af problemer med fordøjelsessystemet er det vigtigt at finde ud af, hvor problemet kommer fra, og at reagere i tide ved at konsultere en læge.
Men hvis vi ikke har problemer, forhindrer intet os i at inkludere forskellige fødevarer i vores kost, der giver os en række stoffer og enzymer.
Anbefalede:
Enzymer
Enzymer er molekyler, der katalyserer biokemiske processer i celler. Typiske enzymer er proteiner eller proteinkomplekser, men der er også ribonukleinsyrer, der har en enzymatisk funktion - disse er de såkaldte. ribosomer. Takket være enzymer kan biokemiske processer i kroppen accelereres op til 1 million gange.
Her Er Hvor Længe De Forskellige Typer Alkohol Nedbrydes
Hvor lang tid det tager for alkohol at nedbrydes i vores blod afhænger af mange faktorer. Det er vigtigt, om du for nylig har spist, og hvad du har spist. Hvis du kun spiste en salat eller frugt, vil alkohol fange dig meget hurtigere, end hvis du spiste en salat, hovedsagelig dessert.
Hvor Lang Tid Marinerer Forskellige Typer Kød
Marinering er en meget almindelig del af madlavning og findes i ethvert køkken i en eller anden form. I vores land er det resultatet af stor erfaring på grund af vores misundelsesværdige aktivitet inden for hjemmekonserves. Marinering i fortiden blev primært brugt til fisk og blev kaldt aqua marina - havvand.
Hvor Mange Typer Briller Er Vi Fortrolige Med, Og Hvor Bruges De?
Brillerne er forskellige i størrelse, formål og materiale. Kopperne er bedst kendt under navnet Highball eller mere præcist et almindeligt højt glas. Der findes nu en bred vifte af kopper og former på markedet. Her er nogle af dem, som du finder i restauranter, barer og butikker er køkkensæt.
Typer Af Mejeriprodukter, Uden Hvilke Den Bulgarske Ikke Kan
Når vi taler om mejeriprodukter , skal man huske på, at mælken det hører ikke til dem, da de er dets derivater. Her er nogle af de mest almindelige mejeriprodukter, uden hvilke bulgareren ikke kan, og kort information om dem: 1. Ost Foto:
