2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Forbrug af fisk og fiskeprodukter har mange fordele for menneskers sundhed. Det viser sig imidlertid, at dåse fratages mange nyttige næringsstoffer, hvilket bidrager til skaden ved deres indtag.
Tun er meget rig på protein, omega-3 syrer, jod, jern og B-vitaminer. I tilfælde af overdreven indtagelse, især fra risikogrupper - graviditet og barndom, skal der dog udvises stor omhu.
Bevist tun på dåse er meget rig på protein, med kun en pakke, der leverer 50% af det daglige behov. Men det er meget vigtigt at være forsigtig med hyppig spisning af tun.
Også konserveret på denne måde er fiskeproduktet fattigere i omega-3 fedtsyrer end frisk fisk. Vi ved, at tilstedeværelsen af fiskedelikatesser i menuen er vigtig for, at det kardiovaskulære system fungerer korrekt, samt for at opretholde sund hud og hår.
En anden ulempe ved at forbruge dåse tun er tilstedeværelsen af meget natrium (salt). Naturligvis er natrium i visse værdier nødvendigt for menneskers sundhed, men dets overskud fører til alvorlige sundhedsforstyrrelser. Sådanne er væskeretention] i kroppen og fører derfor til en stigning i blodtrykket. Af denne grund bør folk med forhøjet blodtryk begrænse deres indtag af fisk på dåse.
Og hvis du stadig er fristet til at købe mindst en, skal du først læse indholdet om natrium, kviksølv, sukker og andre.
Kviksølv er noget, gravide og børn skal være meget forsigtige med. Hvis det tages i store doser, bliver det giftigt og meget farligt for mennesker.
Hermetisk tun indeholder store mængder methylkviksølv, som er et farligt neurotoksin, der akkumuleres i individuelle organer og væv (hjerne, nyrer og andre). Symptomer på kviksølvforgiftning er en kriblende fornemmelse i forskellige dele af kroppen, rysten, gangbesvær, synsproblemer, hukommelse. Faren er meget stor for det ufødte barn, selv i kvindens livmoder.
I dåse tun indeholder også forbindelsen Bisphenol A eller mere præcist i pakken. Faren skyldes, at den passerer ind i fiskens sammensætning. Det har en negativ effekt på hjernen og er meget farligt under graviditet og hos små børn.
Anbefalede:
Tunfisk
Selvom tunfisk er oftere brugt dåse, det kan ikke sammenlignes med den utrolige hårde, mættede og kødfulde tekstur og smag af frisk tunfisk . Både dåse og frisk fisk kan findes i butikker året rundt, men december er den måned, hvor du kan købe rigtig frisk hawaiisk tun.
Sådan Klargør Du Pickles Korrekt I En Dåse
Forberedelsen af grøntsager og frugter, der skal indtages om vinteren, er længe blevet en tradition i Bulgarien. Blandt de mest foretrukne vintergrøntsager på hjemmebordet er syltede agurker. Dette er fordi det er let at tilberede, klar på kort tid og naturligvis er berømt for sin unikke smag.
Nogle Ideer Til Dåse Pickles
Selvom vi nu kan finde alt i butikkerne, er bulgarere vant til at lave vinter mad. Desuden kan intet sammenlignes med hjemmelavede pickles. Pickles er et must på vinteraftener og er en passende salat til brandy. Pickles uden madlavning skriver jeg Nødvendige produkter:
Dåse Kirsebær
Der er mange måder at bevare kirsebær på. Hvis du bruger nogen af dem, vil disse lækre og sunde frugter glæde dig selv i de kolde måneder. Den nemmeste at gøre kirsebærkompot - Dette er en traditionel måde at konservere. Men du kan lave en lidt mere usædvanlig kompot.
Hvorfor Er Forbruget Af Dåse Mad Skadeligt?
Siden oldtiden har folk forsøgt at bevare overskydende mad eller sæsonbestemte produkter i længere tid. De brugte metoder som tørring i solen, rygning i ilden, rigelig saltning, frysning i is og andre. Endelig opdagede den franske konditor Aper en metode til konservering af mad ved langvarig madlavning i en lukket beholder nedsænket i vand.
