2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
En af de traditionelle påskedesserter, udover påskekagen, er de berømte engelske ruller med et kors. De er populære over hele verden og bages til påske i mange lande. Krydsruller er meget velsmagende og nemme at tilberede.
Ingredienser: 700 gram mel, 220 gram rosiner, 80 gram smør, 8 gram gær, en spiseskefuld kanel, en halv teskefuld muskatnød, 50 gram sukker, 320 ml varm mælk, 2 æg, 2 spiseskefulde cognac, 1 tsk teskefuld salt.
Til glasuren: 4 spsk frisk mælk, 2 spsk sukker. Til dekoration: 70 gram mel, 6 spsk vand.
Rosinerne er gennemblødt i cognac. Derefter tørres de og rulles i mel. Sigt melet til ruller og tilsæt hakket smør. Rør, tilsæt gær, sukker og krydderier.
Lav en brønd i midten og hæld mælken, der tidligere er slået med æg. Bland godt og lav en blød dej. Ælt til elastik - ca. ti minutter.
Læg dejen i en skål smurt med olie, dæk med folie og lad den være varm i 45 minutter. Ælt dejen igen og tilsæt rosinerne.
Dejen skæres i fjorten lige store stykker, der dannes runde ruller og placeres på en smurt gryde. Rullerne presses let for at gøre dem fladere.
Lav et lille krydsformet snit på hver bolle. Dæk ruller med folie, og lad det stå i yderligere 45 minutter.
Melet til dekoration blandes med vand og ved hjælp af en sprøjte eller en papirtragt med en afskåret ende trækkes kryds på rullerne.
Bages i en forvarmet ovn på 200 grader i tyve minutter, indtil den er gylden. De tages ud for at køle ned på et stativ.
Glasuren er fremstillet af mælk, som koges med sukker og koges i et minut, indtil der opnås en tyk sirup. De varme ruller smøres med glasuren.
Den polske påskekage er meget spektakulær. Den fremstilles af 2 teskefulde mel, 1 tsk sukker, en fjerdedel teskefuld salt, en halv kop blødgjort smør, 1 æg, 3 spsk flydende fløde. Til udsmykningen har du brug for 200 gram rosiner, 200 gram hakkede valnødder, 400 gram jordbær- eller hindbærsyltetøj, en halv kop sukker.
Bland de tørre ingredienser og tilsæt smørret, skær det med en kniv og tilsæt æg og fløde. Ælt dejen, spred den på en smurt gryde. Bages i en halv time i en ovn, der er forvarmet til 200 grader.
Ingredienserne til dekorationen blandes, den varme bakke spredes med dem. Bag igen i cirka femten minutter ved 170 grader. Skær i lige store firkanter.
Anbefalede:
Ideer Til Festlige Kolde Appetitvækkere
Når bulgareren fejrer, kan han lide at drikke, mens han drikker. Og dette er obligatorisk for at undgå ubehagelige alkoholoplevelser. Her er nogle ideer til festlige kolde appetitvækkere, der vil fortrylle dine gæster: Klumper af tun Nødvendige produkter:
Forslag Til Festlige Retter
Ferierne er en af de lejligheder, der giver os mulighed for at tilbringe lidt tid i den travle hverdag med familie og venner. Og det fulde festbord er det sted, der samler unge og gamle omkring lækre juleretter. Vi vil præsentere dig et par forslag til festlige retter som du kan byde dine gæster velkommen med.
Festlige Vintersalater
Hovedretterne til en ferie i årets kolde måneder er altid gennemtænkt og tilberedt med omhu, men det er obligatorisk at have mindst to salater. Selvom du er gået efter ferien, er bønnesalat med løg for eksempel meget velsmagende, hvis den har været.
Festlige Engelske Kager
Ferien er uundgåeligt forbundet med hektisk forberedelse, især i køkkenet. Et af de obligatoriske elementer i ferien er slik. Og armaturerne i deres forberedelse er de engelske. Når vi tænker på den typiske engelske julekage, kommer billedet af den gyldne skorpe, de mange tørrede frugter og nødder og lugten af smør, der spreder sig i hele huset, i tankerne.
Ideer Til Det Festlige Fødselsdagsbord
Til festbordet på din fødselsdag skal du gøre dine slægtninge og venner glade med noget virkelig originalt, som de endnu ikke har prøvet og vil huske. En lækker forretter er Rafaelo salt slik. Ingredienser: 3 smeltede oste, 2 æg, 2 fed hvidløg, 1 spsk mayonnaise, 4 valnødder, 4 rejeruller.
