2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Når vi taler om kager, forestiller alle sig forskellige kager, tærter, kiks og hvad ikke, som er lavet af dej blandet med mel. Meget mere usædvanligt og overraskende for gæsterne er imidlertid kagerne lavet af grøntsager eller mere præcist af kartofler. Her er 3 fristende opskrifter, der kan hjælpe dig med at imponere dine kære:
Søde kartoffel kroketter
Nødvendige produkter: 600 g forskrællede kartofler, 3 spsk olie, 6 æg, 4 spsk mel, 120 skiver mandler, salt og sukker efter smag, en pakke vanilje
Fremstillingsmetode: Skær kartoflerne i terninger og kog i ca. 15 minutter, bag derefter i ovnen i 5 minutter. Sæt i en skål, tilsæt smør, vanilje, salt og sukker efter smag og bland alt. Sæt puréen på komfuret, omrør for at tørre lidt, og tilsæt 3 æggeblommer. Rør om igen. Fra denne blanding dannes kroketter, der rulles i mel, i 3 piskede æg og i skivede mandler. Steg i fedt i ca. 3 minutter og er klar til servering.
Kartoffel donuts
Nødvendige produkter: 500 g skrællede og kogte kartofler, 14 g tør gær, 1 1/2 tsk mælk, 100 g sukker, 125 ml olie, 2 æg, 1 kg mel, 150 g sukker, salt efter smag.
Fremstillingsmetode: Kartoffelmos. Opløs gæren sammen med 120 ml vand i en skål, og tilsæt kartoffelmos, sukker, mælk, olie, æg og salt efter smag. Bland godt og tilsæt forsigtigt melet igen under omrøring. Den resulterende dej lades hæve dækket i ca. 2 timer og rulles derefter ud i en skorpe. Skær i cirkler og steg i en frituregryde. Stænk med pulveriseret sukker, når de er klar.
Kartoffelkage
Nødvendige produkter: 350 g kogte kartofler, 220 g sukker, 9 æg, 150 g mandler, 3 spsk stivelse, 1 vanilje, pulveriseret sukker til drys
Fremstillingsmetode: Kartoflerne moses og tilsættes til de piskede æggeblommer, mandler, vanilje og kartoffelstivelse. Til sidst tilsæt de piskede æggehvider og ælt dejen. Det hældes i en smurt form og bages i ca. 1 time i en forvarmet ovn på 180 grader. Kagen tilberedt på denne måde lades afkøle og drysses med pulveriseret sukker.
Anbefalede:
Tre Duftende Opskrifter Med Basilikum
I modsætning til os bulgarere, der understreger brugen af krydderier som dild, persille og salt, lægger indbyggerne i Middelhavslandene vægt på oregano og basilikum. De går normalt i kombination og er især velegnede til fremstilling af pasta og pizza.
Tre Opskrifter På Kogte ægkødboller
Når det kommer til kødboller, forestiller de fleste af os traditionelle hakket kødboller, men der er mange andre interessante opskrifter til fremstilling af kødboller, som kun få har prøvet. Særligt attraktive er de kogte ægkødboller, som udover at have et ukonventionelt udseende, også er meget velsmagende.
Tre Lækre Og Lette Opskrifter Til Fiskesuppe
Normalt når man tænker på, hvad man skal spise, når man er på ferie til søs, kommer man til den konklusion, at der ikke er noget mere egnet end fisk. Og hvad kunne være bedre end en lækker fiskesuppe eller fiskecreme? Til dette formål er det imidlertid ikke nødvendigt at være til søs, fordi du altid kan tilberede fiskesuppe derhjemme.
De Tre Bedste Opskrifter Til Beskæresyltetøj
Blommer er en af de bedste frugter til marmelade. De er lækre og nyttige, og fantastiske kager tilberedes med sviskesyltetøj. Opskrifterne er lette og vellykkede. Beskær marmelade i ovnen Nødvendige produkter: 3 kg svesker, 1 kg sukker, 200 ml vand, 2 tsk.
Tre Opskrifter På Uimodståelig Rejer
Uden tvivl indtager rejer et centralt sted blandt fisk og skaldyrs delikatesser, især i køkkenet i Middelhavslandene. Uanset om de er stegte, blancherede, panerede eller hvad ikke, de er blandt de yndlingsretter, når vi vil arrangere vores egen fest.
