2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Oshawat er en del af det traditionelle bulgarske bord til juleaften. Den 24. december er det obligatorisk kun at spise magre måltider, og det er den sidste dag, hvor kød og mejeriprodukter er forbudt. Traditionelt skal opvasken være et ulige tal, og en af dem skal være oshava.
Det er en kompot af mange typer tørrede frugter - svesker, abrikoser, æbler, figner, pærer og mere. Du kan købe Oshav fra enhver købmand, men hvis du vil beholde den mest autentiske julestemning, forbereder du den derhjemme.
Det er relativt let, du har ikke brug for mange produkter, det er også velsmagende og har ganske gode diætkvaliteter. Det er godt, når du først har besluttet at gøre det derhjemme, at forberede det 1-2 dage før ferien. I nogle dele af Bulgarien tilberedes oshava på St. Ignatius-dagen, som er den 20. december. Hvis du vil gøre det, er den eneste betingelse, at du skal holde det koldt.
I den travle og konstant travle hverdag lever en stor del af befolkningen på selve dagen, så hvis du ikke følger traditionen - gør det lige før ferieaften. Hvad har vi brug for for at forberede en velsmagende og samtidig nyttig oshav?
Oshav til juleaften
Nødvendige produkter: 4 tsk tørrede frugter, 4-5 spsk honning
Fremstillingsmetode: De frugter, du vælger til juleaften, er helt efter din smag. De mest anvendte er blommer, pærer, æbler og abrikoser. Sug dine frugter i vand mindst 3-4 timer i forvejen. Efter denne tid skal du sætte dem på komfuret, da de er i vandet, og lad det koge. Når frugterne er kogt, tilsæt honning. Det er godt at lade oshaen køle af i beholderen, hvor den blev kogt.
Hvis du ønsker det, kan du tilføje nelliker, kanel eller vanilje til frugten for at få smagen.
Anbefalede:
Hvad Skal Man Lægge På Bordet Til Juleaften
På juleaften skal bordet være overdådigt og festligt. På samme tid med sin pragt kan vi imidlertid på juleaften kun lægge magre retter på bordet. Antallet af retter skal være syv, ni eller elleve. I dag er der næppe mange husstande, hvor alle traditioner overholdes nøje.
Forbered Bordet Til Juleaften
Sent i aften samles hele familien rundt om bordet for at fejre jul. Juleaften bordet skal være højtideligt. Det vigtigste er, at hendes retter er et ulige nummer - fem, syv, ni. De skal være magre. Ofte til bordet forbereder husets værter kogte bønner fyldt med ris eller bønner peberfrugt, vin eller kål sarma, kogt hvede, græskar, oshav, hvidløg, honning, valnødder, hvede, frugt, rituelt brød, tærte, zelnik.
Tolv Retter Til Juleaften-bordet
Tolv retter skal være til stede ved familiebordet til juleaften. Antallet svarer til årets måneder, men du kan lægge syv retter lige så mange som ugedagene. Tørrede peberfrugter fyldt med bønner, græskar, magre kålblade, magert brød med held - lavet uden æg og mælk, kun af brød og vand, oshav, bønner eller linser gryderet, forskellige typer salater og nødder skal være til stede ved bordet.
Dyrere Bord Til Juleaften I år
I år koster det traditionelle bord til juleaften os mere end normalt. Med de højeste priser er tørrede frugter og nødder, viser en inspektion af hverdagen. At hæve priserne omkring de største helligdage i kalenderen er traditionelt for vores markeder, men i år er de produkter, der skal være på vores bord den 24.
Festlig Menu Til Juleaften I Henhold Til Antallet Af Retter
Den 24. december holder verden vejret i forventning om den gode nyhed, at Gud er født. juleaften er en af de mest vidunderlige helligdage i den kristne kalender. Det er ikke bare endnu en lejlighed til at spise, men en magisk tid til at dele med din familie og nyde selskabet med dine kære.
