2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Tolv retter skal være til stede ved familiebordet til juleaften. Antallet svarer til årets måneder, men du kan lægge syv retter lige så mange som ugedagene.
Tørrede peberfrugter fyldt med bønner, græskar, magre kålblade, magert brød med held - lavet uden æg og mælk, kun af brød og vand, oshav, bønner eller linser gryderet, forskellige typer salater og nødder skal være til stede ved bordet.
Før middagen brydes et stykke brød af, skæres på tværs, og der hældes lidt rødvin i det. Dette stykke forbliver til huset, det er placeret højt.
Det er godt at gå rundt i hele huset med brændende røgelse for at rense rummet. Der skal være honning på bordet for det søde liv for alle i familien.
Du kan lægge et hvidløgshoved til at dekorere bordet - det anbefales mod onde kræfter. På bordet til juleaften der skal være frugt.
Det ældste medlem af familien bryder brødet og giver hver et stykke. Lykken placeres i kagen - et stykke kornelgren symboliserer sundhed, mønten symboliserer rigdom, knappen symboliserer held.
Hvert familiemedlem hæver en skål med et glas vin, helst hjemmelavet. Denne ferie overværes af familiemedlemmer og nogle nære venner, der ikke har mulighed for at være sammen med deres familier på denne ferie.
Tørrede peberfrugter med bønner er meget nemme at tilberede og meget velsmagende. Du har brug for et dusin tørrede peberfrugter, cirka fire hundrede gram kogte bønner, en løg, krydderier efter smag.
Lad peberfrugterne være i varmt vand i et par minutter, i hvilket tidsrum rens og finhak løg. Bønner, løg og krydderier blandes, og peberfrugterne fyldes med denne blanding.
Arranger i en gryde, dæk med olie og bag, indtil den er færdig. Magert kål surkål tilberedes ved at lægge udfoldede blade af surkål en blanding af en og en halv kop ris, en løg, lidt olie, krydderier efter smag.
Du kan lave små strenge eller store ovale strenge. Kålsarma kan koges - til dette formål skal de oversvømmes med vand og presses med en tallerken. De kan også bages.
Når du laver oshav, skal du tilføje en knivspids kanel og to eller tre blade af indrishe for at få smag. Du kan nemt lave et græskar ved at rive et græskar på et stort rivejern, blande det med kanel, sukker og valnødder og læg denne fyld på præ-smurte skræl.
Rul op, smør med olie og bages. Det er godt at koge lidt hvede til ferien. Du kan tilføje rosiner gennemblødt i vand, forskellige nødder og drys det med pulveriseret sukker.
Du kan også servere andre magre retter for at vælge fra linket eller bruge vores udvalgte opskrifter til juleaften.
Anbefalede:
Dyrere Bord Til Juleaften I år
I år koster det traditionelle bord til juleaften os mere end normalt. Med de højeste priser er tørrede frugter og nødder, viser en inspektion af hverdagen. At hæve priserne omkring de største helligdage i kalenderen er traditionelt for vores markeder, men i år er de produkter, der skal være på vores bord den 24.
Festlig Menu Til Juleaften I Henhold Til Antallet Af Retter
Den 24. december holder verden vejret i forventning om den gode nyhed, at Gud er født. juleaften er en af de mest vidunderlige helligdage i den kristne kalender. Det er ikke bare endnu en lejlighed til at spise, men en magisk tid til at dele med din familie og nyde selskabet med dine kære.
Oshav Til Juleaften
Oshawat er en del af det traditionelle bulgarske bord til juleaften. Den 24. december er det obligatorisk kun at spise magre måltider, og det er den sidste dag, hvor kød og mejeriprodukter er forbudt. Traditionelt skal opvasken være et ulige tal, og en af dem skal være oshava.
Eksempelmenu Til Juleaften
Til Juleaften måltider de skal være et ulige tal og skal være magre. Det er obligatorisk at have en formuekage, kogt hvede, peberfyldte bønner, mager sarma og oshav på bordet. Andre magre måltider er valgfri. Når alle er blevet fodret, ryddes bordet ikke og efterlades indtil morgen.
Tolv Grunde Til At Invitere Rødbeder Til Dit Bord
Det har ikke et særligt attraktivt udseende. Det vil ikke lokke dig med sin aroma, men du skal vide, at rødbeder er en unik grøntsag. Det bevarer sin næringsværdi og nyttige egenskaber både i rå tilstand og efter varmebehandling. I gamle tider betragtede Hipporatus rødbeder som en lægeplante og behandlede ofte sine patienter med den.
