Nytårsbord Rundt Om I Verden

Video: Nytårsbord Rundt Om I Verden

Video: Nytårsbord Rundt Om I Verden
Video: Jeg lægger kød i en flaske og får pølse! Bra .n på nytårsbordet og ikke kun. 2024, November
Nytårsbord Rundt Om I Verden
Nytårsbord Rundt Om I Verden
Anonim

I Finland fejres det nye år med fiskeretter og forskellige salater. Et af nytårs hors d'oeuvres kaldes rossoli, det koges og skrælles gulerødder, røde rødbeder og kartofler blandet med syltede agurker, hakkede løg, smagfuld med en blanding af flydende fløde, sukker og eddike.

Det polske nytårsbord består af tretten retter. Der serveres ikke kød, men der koges meget fisk, svampesuppe, borscht, byggrød og suppe med stykker dej. Der skal være valmuefrø og frugter på bordet.

I Tjekkiet serveres der også fisk med garnering af æbler og peberrod. Fjerkræ er strengt forbudt på nytårsaften, for hvis nogen spiser fjerkræ, vil hans held flyve væk.

Det svenske nytår er ikke komplet uden den traditionelle buffet med en række fiskeretter, skaldyrssalater og andre fristelser til skaldyr.

Nytårsbord rundt om i verden
Nytårsbord rundt om i verden

I Italien serveres symbolerne for levetid, sundhed og velvære på nytårsaften - nødder, linser og druer. I Spanien, Portugal og Cuba skal en flok druer spises ved midnat på nytårsaften.

Japanerne serverer på nytårs retter af havkål, som er et symbol på glæde samt kastanjer, som er et symbol på succes i erhvervslivet. Det japanske nytårsbord passerer ikke uden bælgfrugter, der symboliserer sundhed, og uden fisk, som er et symbol på ro.

I Slovakiet er pølser med surkål, honningkiks serveret med frisk mælk og forskellige typer fiskeretter obligatoriske til nytår.

Nytårsbordet i Frankrig er raffineret og sofistikeret. Franskmændene forbinder nytår med hvidhed og renhed. Derfor serveres retterne på en hvid dug med hvide stearinlys, frugterne er dækket af hvid glasur, kagen - også.

I Rusland og Ukraine brygges gelé, oshav, øl og hvedekorn og drysses med sukkersirup. Svinekødsretter er et must, da grisen er et symbol på en rig høst. Fra dejen er der lavet forskellige figurer af dyr.

Anbefalede: