Hvad Man Skal Lave Mad Fra Blommer

Video: Hvad Man Skal Lave Mad Fra Blommer

Video: Hvad Man Skal Lave Mad Fra Blommer
Video: Henrik Blomme - ZLATAN [OFFICIEL SJAKALVIDEO] 2024, November
Hvad Man Skal Lave Mad Fra Blommer
Hvad Man Skal Lave Mad Fra Blommer
Anonim

Hvis du har en stor mængde blommer, skal du ikke spekulere på, hvad du skal gøre med dem, men brug dem til at skabe ægte kulinariske mesterværker. Først og fremmest er dette blomme syltetøj.

Du har brug for fem hundrede rene, udstenede blommer og flået. Derudover - fire hundrede gram sukker, to hundrede milliliter vand, et stykke ingefær.

Hæld vand i en gryde og hæld blommer - det skal dække dem let. Kog dem, indtil de er bløde. Tilsæt sukker og ingefær og kog i yderligere fyrre minutter.

Fjern ingefæren, slå blommer med en blender, læg den på komfuret, indtil den koger, og sluk. En ravfarvet marmelade opnås. Ved mørk marmelade koges blommer med huden.

Hvad man skal lave mad fra blommer
Hvad man skal lave mad fra blommer

Du kan tilberede en sauce til stegt kød og grøntsager. For at gøre dette har du brug for et kilo blommer, halvtreds milliliter vand, to spiseskefulde hakket dild, en knust fed hvidløg, en spiseskefuld korianderfrø, en spiseskefuld paprika, en teskefuld cayennepeber, en spiseskefuld salt, en teskefuld salt.

Blommer skal koges med vand, indtil deres hud er fjernet og blødgjort. Gnid dem gennem et dørslag og lad dem koge. Når der vises bobler, tilsæt alle de andre ingredienser og kog i halvtreds minutter. Du kan hælde saucen i krukker og hæld lidt olie på toppen. Opbevares i køleskab.

Du kan lave en hors d'oeuvre af syltede blommer. Til dette har du brug for to liter vand, en teskefuld sukker, tre spiseskefulde salt, hundrede milliliter eddike, et hoved hvidløg, to løg, sorte peberkorn, blommer.

Skær blommer i halvdele og rengør stenene. Skær løg i cirkler. I rene krukker anbringes lidt løg, lidt sort peber, to eller tre fed hvidløg.

Tilsæt de skivede blommer. Kog marinaden fra vandet, sukkeret og saltet og hæld i krukkerne. Efter tyve minutter hældes marinaden tilbage i gryden, koges, tilsættes eddike og koges igen.

Hæld i krukker og dæk med et tæppe. Efter et par dage er de kølede syltede blommer klar til at spise.

Anbefalede: