2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Sorghum er et proteinrig korn med en hirse-lignende struktur. I USA bruger landmænd sorghum til husdyrfoder.
I Afrika og Asien bruger folk det i retter som havregryn og brød. Sorghum er et godt alternativ til mad for mennesker, der er følsomme over for gluten - et protein, der findes i fødevarer som hvede, rug og byg, da det ikke indeholder gluten og kan tjene som erstatning for hvede.
Kogt sorghum
Kombiner en kop skrællede bønner sorghum med 2 1/2 til 4 dele vand i en stor gryde. Den nødvendige mængde vand vil variere afhængigt af sorghum. Du kan altid tilføje mere vand under tilberedningen, hvis vandet absorberes helt, før sorghumet bliver blødt.
Dække over sorghum og lad det ligge i blød i et par timer eller natten over. Dette blødgør bønnerne, hvilket gør dem lettere at lave mad.
Når du har gennemblødt sorghum, skal du lægge det på komfuret og koge det. Reducer varmen og lad det simre, indtil vandet absorberes og sorghum blive som kogt ris. Sæt med sort peber og salt og brug som en sideskål i stedet for ris.
Sorghum grød
Kombiner 1 kop sorghummel med 1/2 kop vand i en skål. Dæk sorghum og lad det stå på et varmt sted i to dage for at fermentere. Du kan springe dette trin over, hvis du ikke vil have gæret grød.
Sæt 3-4 kopper vand i en stor gryde, vandmængden afhænger af, hvor tyk du vil have grøden.
Rør sorghumblandingen i kogende vand, og kog derefter i 10 til 15 minutter, indtil der dannes en glat, tyk pasta. Sød grøden med sukker eller honning inden servering. Du kan diversificere grødens smag med stykker banan og en håndfuld nødder.
Du kan bruge sorghum i en bred vifte af retter. Det giver en god smag til alle sunde retter, hvor du bruger ris - sorghum er en vidunderlig erstatning.
Fuldkornssorghum kan bruges som et supplement til grøntsagssalater eller kogte retter. Det ser ud som bulgur eller hvede kombineret med frugt er en unik løsning til at tage den daglige dosis på 2 til 3 portioner fuldkorn.
Anbefalede:
Hvad Man Skal Lave Mad Med Hakket Kød
Hvis du spekulerer på, hvad du skal lave mad med hakket kød, se vores to forslag til lækre hakket kødretter. Den første opskrift er på hakket reder, og den anden er lækker lasagne. Hakket reder Nødvendige produkter til hakket reder: 500 g hakket kød, 50 ml komælk, 100 g brød, ca.
Hvad Man Skal Lave Mad Med Pastinetter
Pastinak er en rodgrøntsag fra familien af gulerødder, dild og persille. I modsætning til dem stiger det imidlertid langt over dem. Planten har været udbredt i Middelhavet siden oldtiden. På det tidspunkt nød han imidlertid ikke sådan popularitet i modsætning til gulerødder.
Hvad Skal Man Lave Mad Med æg?
Hvis du har spekuleret på, hvad du f.eks. Skal bruge resten af påskeæg, så er de følgende linjer lige til dig. Vi præsenterer for dig nogle få lette, hurtige og meget velsmagende opskrifter med æg: Kogte æg med mayonnaise Nødvendige produkter:
Hvad Man Skal Lave Mad Med Gulasch
Guliya kaldes også jordæble, jordskokker eller jordskokker. Hun er en repræsentant for familien Compositae, blandt hvis mange almindelige repræsentanter også er solsikke, daisy, kamille, røllike, edelweiss og andre kendte plantearter i Bulgarien.
Hvad Man Skal Lave Mad Med Sardiner
Tænde den friske sardiner og ingredienser fra skabet i en autentisk og enkel siciliansk skål med pasta. Hvorfor? For i dag fejres det over hele verden sardinedag . De er lækre og tilberedt på en bestemt måde, du kan få en hyggelig skål til hele familien eller en udsøgt delikatesse til dig og dine gæster.
