Blomkål Jager Sæsonbetingede Sygdomme

Video: Blomkål Jager Sæsonbetingede Sygdomme

Video: Blomkål Jager Sæsonbetingede Sygdomme
Video: CANNING MEAT | Western Retort Pouch Packaging Method Cooking in Indian Village | Meat in GLASS JAR 2024, November
Blomkål Jager Sæsonbetingede Sygdomme
Blomkål Jager Sæsonbetingede Sygdomme
Anonim

Det er ikke tilfældigt, at blomkål kaldes "nordlig citron" - C-vitamin, som er indeholdt i det mere end i citroner og appelsiner. Ja, blomkål har været nyttigt siden oldtiden, da de gamle grækere og romere serverede det til kogte fester med forskellige krydderier. De gamle egyptere tjente det som en udsøgt delikatesse i slutningen af frokostmåltidet.

I en halv kop Blomkål i rå tilstand indeholder den 1,3 gram fiber og i en halv kop kogt blomkål - 1,7 gram fiber.

Sammenlignet med hvidkål har blomkål en række fordele, men alligevel er dens anvendelse i vores land ikke så udbredt som i vesteuropæiske lande. Blomkåls kemiske sammensætning er på ingen måde ensartet - ca. 90% vand, 2,2% protein, 3,2% kulhydrater, 0,8% mineralsalte.

Blomkål med gurkemeje
Blomkål med gurkemeje

Blomkål er ekstremt vitamin - provitamin A, B-vitaminer, nikotinsyre, et gennemsnit på 70% C-vitamin, K-vitamin, folinsyre og andre. Denne grøntsag er rig på mineraler - natrium, kalium, calcium, magnesium, jern, kobber, fosfor, svovl, klor.

Den indeholder også pektin, æblesyre og citronsyre. For at få mest muligt ud af ovenstående kvaliteter er det bedst at forberede det ved at dampe det eller i en lille mængde vand.

Typer af kål
Typer af kål

Tilstedeværelsen af så mange næringsstoffer i blomkål gør det gavnligt for leveren, da det hjælper med mere effektiv behandling af toksiner. Det hjælper også med at bekæmpe kræftceller.

Helbredelse af folkemedicin viser, at blomkål beskytter mod prostatakræft, og tilsætning af gurkemeje krydderi til blomkål hjælper mandlig styrke.

I løbet af hver sæson oplever de fleste forskellige sæsonændringer. Her kan blomkål hjælpe dig igen. Takket være de nyttige ingredienser kan du gendanne din vitale balance. Tilføjelse af det til din ugentlige menu hjælper dig med at bekæmpe sæsonbetingede sygdomme.

Det skal dog tilføjes, at blomkål ikke er godt for alle. Folk, der har skjoldbruskkirtelproblemer, bør undgå det.

Anbefalede: