2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Vi antager, at mange af jer elsker Tiramisu. Dette er en af de mange lækre opskrifter, vi er vant til, og vi accepterer ikke, at de tilberedes på nogen anden måde end den, vi kender bedre.
Historien om denne fantastiske dessert er ganske interessant. Som vi alle ved, er den lavet af kiks / kiks gennemblødt i kaffe, smurt med Mascarpone-fløde og drysset med kakao. Så hvad tror du forårsager kontrovers omkring ham? Hvor tror du det kommer fra, og hvorfor kaldes det det? Vi vil forsøge at besvare disse og andre spørgsmål i denne artikel.
Der er en legende, som er mere almindelig end andre, og som siger, at denne dessert først blev tilberedt i Siena, Italien til ære for den toscanske hertug Cosimo Medici, som derefter besøgte byen. Han kunne lide det så meget, at han kaldte det Duke's Soup. Under en af hans rejser rundt i landet efterlod hertugen opskriften i Firenze, som på det tidspunkt var et intellektuelt center, hvilket førte til popularisering af denne "suppe", og kort efter blev den kendt blandt udlændinge.
Kort efter begyndte tiramisu at blive lavet i England, hvor det blev navngivet engelsk suppe og bagatel.
En anden legende skaber forbindelse mellem kagen og de venetianske kurtisaner. De elskede at spise det for at have styrken til at elske hele natten. Tiramisu blev antaget at hjælpe dem med at præsentere sig bedre for deres kære. Faktisk er denne erklæring ret logisk, hvis vi tænker på det, fordi Tiramisu indeholder meget kalorier, og kaffen og kakaoen indeholdt i den giver tone og energi på grund af koffeinet, de indeholder.
Imidlertid er disse myter meget hurtigt retfærdiggjort af historikere. Mascarpone stammer fra Lombardiet. I det daværende fragmenterede Italien var folk tilfredse med lokale produkter, og meget få af dem rejste bare for at købe ost for at lave en elskovsmæssig dessert.
Tiramisu nævnes kun i kogebøger i det 20. århundrede. I sin første udgave af Giuseppe Mafiolis venetianske gourmet fra 1968 nævnes det cabalione, en sjælden creme lavet af en sød cypriotisk vin, hvis navn kommer fra cabaia, en sød dessert kendt i Illyrien / kystregionen, der længe har været en del af den venetianske republik.
I henhold til deres tradition gav brudgommens venner ham i slutningen af brylluppet en flaske cassalione at drikke, så han kunne have styrken til bryllupsnatten. Ud over vinen blev der givet flødeskum, fløden blev afkølet og serveret med små kager, som først blev fremstillet i det 17. århundrede af en bager fra den venetianske forstad Santa Margherita. Man kunne sige, at dette var noget som Tiramisus forfader.
Anbefalede:
Den Nysgerrige Historie Om Croissanten
Croissanten er en type muffin lavet af butterdej, hvis form ligner en halvmåne. Croissanten er typisk for det franske køkken, det er et af symbolerne for køkkenet og Frankrig, serveret med kaffe eller te, til morgenmad eller eftermiddagsmad.
Sennep - En Nysgerrig Historie Og Fantastiske Sundhedsmæssige Fordele
Sennep er måske kommet til live for amerikanerne i det tidlige 20. århundrede, da det blev præsenteret på en hotdog, men dets historie er endnu længere og mere krydret, end du måske tror. Til at begynde med er "sennep" en plante, og "
Forbedre Din Fordøjelse Med Den Fantastiske Pastinak
Pastinakker er fra samme familie, hvorfra ikke kun gulerødder, men også selleri, persille og dild kommer. Deres slægtninge kan genkendes af deres blade og blomster. Grøntsager har været udbredt i Middelhavet i tusinder af år. Oplysningerne om det overlapper dog oplysningerne om gulerødderne, som på det tidspunkt var farverige - fra lilla til hvide.
Den Fantastiske Melon Heler Og Forskønner
Melon er en meget nyttig frugt, hvis den indtages ordentligt. Hans modenhed er vigtig. Utilstrækkelig moden frugt anbefales ikke til mavesår eller akut gastritis. Det anbefales ikke at spise melon på tom mave. Det er ønskeligt at spise mellem måltiderne, så det kan blandes med resten af den indtagne mad.
Gin And Tonic - Den Utrolige Historie Om Den Evige Cocktail
Let at tilberede, en fornøjelse at drikke, gin og tonic forbliver sommerens tidløse cocktail. Det er altid på mode - på stranden, i baren, og når vi har brug for friskhed og godt humør. Alle ved, at det er meget populært, men de har næppe mistanke om, at dette ikke kun skyldes dets utrolige smag.
