Flere Grunde Til At Spise Kængurokød

Flere Grunde Til At Spise Kængurokød
Flere Grunde Til At Spise Kængurokød
Anonim

Vi er af natur arrangeret for at spise meget kød. Fordelene og skadene ved at forbruge kødprodukter er meget debatterede, men der skal sondres mellem kød fra husdyr og husdyr og vildtkød. Forskellene er ret betydelige og består ikke kun i smag.

Nogle vildtkød har specielle ernæringsmæssige kvaliteter, og det gør dem meget nyttige. Først og fremmest indeholder vildtlevende kød mere protein og meget lidt fedt. Indholdet af omega-3 fedtsyrer er fremragende. Dette er en god grund til at indtage denne lækre type mad for at opretholde din figur og et godt helbred.

Ifølge forskning fra ernæringseksperter er de tre typer spil bedst til mad: bøffelkød, alligatorkød og kænguru. Exotics er ikke det stærkeste våben for disse typer kød, fordi de har værdifulde ernæringsmæssige kvaliteter, men det er bestemt noget, der kan henlede enhver koks opmærksomhed på den usædvanlige skål. Vi ser efter kængurukød som et alternativ til velkendte smag.

Kængurukød er velkendt i dyrets hjemland - Australien. Da kænguru ikke er tæmmet der, kan kødet betragtes som fri for urenheder som dem, der findes i andre typer kødfoder, hvor dyrene holdes på gårde.

kængurukød
kængurukød

Dette dyrekød er en mad med lavt kalorieindhold. Protein er næsten 25 procent mere end i oksekød og kylling. Samtidig er fedtindholdet meget lavt, kun to procent. Det høje indhold af vitaminer, mineraler, sporstoffer og umættede fedtsyrer gør det til en egnet mad til at sænke kolesterol og reducere risikoen for hjertesygdomme.

Linolsyre i det fungerer som en antioxidant. Det har også kræftegenskaber. Den høje procentandel jern gør kød til et meget godt valg for mennesker, der lider af anæmi. Dette er de sundhedsmæssige grunde til vælg kængurukød til dit bord.

Ud over fordelene ved et godt helbred og en perfekt figur har denne type dyrekød også fremragende smag. Kulinariske eksperter understreger den meget forskellige, specifikke smag, som helt sikkert vil overraske kødelskere behageligt. Smagen er delikat og let sød.

Fraværet af tørt kød i hele strukturen giver mulighed for et friere valg. Kænguruens hale betragtes som en ekstraordinær delikatesse.

Dyrets blodrøde kød kan med succes underkastes enhver form for varmebehandling, og retterne er gode, uanset fremgangsmåden til forarbejdning. Vi kan kun være bange for at prøve noget ukendt.

Anbefalede: