2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Blomkål betragtes med rette som en af de mest værdifulde grøntsager. Den indeholder meget protein, fosfor, kalium, calcium, jern, magnesium, vitamin C, PP, B1, B2, B3.
Det absorberes let af kroppen, hvilket er især vigtigt for folk, der følger diæter. Ernæringseksperter anbefaler det til fedme, diabetes, hjerteproblemer, mavesår, gastritis, forstoppelse og andre problemer. Men ved kronisk nyresvigt bør blomkål udelukkes fra menuen på grund af den store mængde protein.
Denne grøntsag indeholder cellulose, som har en meget delikat struktur og derfor let absorberes af kroppen. Næsten halvdelen af de kvælstofholdige stoffer i blomkål er letfordøjelige proteinforbindelser, så det absorberes bedre af menneskekroppen end alle andre typer kål.
Af denne grund vil din mave aldrig svulme op, hvis du foretrækker blomkål frem for almindelig kål, som generelt er en nyttig, men tung mad.
Det vigtigste i blomkål er, at det tager meget lidt tid at forberede sig. For at smagen skal være sart og for at blomkålen smelter i munden, skal den koges i en stor mængde saltet vand.
Hvis du koger det hele, skal det ikke koge i mere end femten minutter, og hvis det rives i blomsterstande, tager det ikke mere end fem minutter at lave mad. Du kan tilføje frisk mælk til vandet for at holde grøntsagerne hvide.
Da nogle af de gavnlige stoffer i blomkål ekstraheres fra det vand, det koges i, er det bedre at bruge bouillon til at fremstille suppe i stedet for at smide den væk.
Du kan overraske dine gæster ved at tilberede en blomkålsalat. Riv det i blomsterstande, kog det, krydre med saft af citron og olivenolie.
Varm hors d'oeuvre opnås ved finhakning af 200 g blomkål, mos 100 g hytteost, rist 100 g gul ost og bland det hele med to æg. Hæld i en gryde og bag i 25 minutter.
Blomkålsuppe tilberedes af 200 g blomkål, en halv liter mælk, et hundrede gram smør, to teskefulde smør, persille og krydderier efter smag. Blomkål er opdelt i blomsterstande, hældt med kogende vand, krydret og stuet indtil den er klar i olien.
Skær persille i små stykker og bland melet i noget af mælken. Mos den afkølede blomkål, tilsæt mel og mælk, rør, tilsæt den resterende mælk, rør og kog på svag varme. Drys inden persing med servering.
Anbefalede:
Blomkål
Blomkål er en korsblomstrende grøntsag fra samme plantefamilie som broccoli, kål, grønkål osv. Blomkål er et kompakt hvidt hoved med en gennemsnitlig størrelse på seks inches i diameter, der består af uudviklede blomsterknopper. Disse knopper er fastgjort til stilken.
Blomkål Beskytter Mod Kræft
Blomkål er en stor grøntsag, der med succes kan bekæmpe selv kræft. Det viser sig, at når man tygger blomkål ved hjælp af spyt, såkaldte isothiocyanater. Disse stoffer er ekstremt værdifulde, fordi de aktiverer leverenzymer, som igen fjerner kræftceller fra kroppen.
De Rigtige Fødevarer, Der Beskytter Maven Mod Oppustethed
Abdominal oppustethed kan være forårsaget af fordøjelsesbesvær, overdreven natriumindtagelse eller en menstruationscyklus. Hvis du vil forhindre oppustethed , fyld op med de rigtige fødevarer. I denne artikel vil vi introducere dig til et par fødevarer, du kan føje til din nuværende diæt reducere den ubehagelige oppustethed .
Den Rigtige Mad, Der Beskytter Maven Mod Oppustethed Og Smerter
Hver moderne person er sandsynligvis bekendt med denne ubehagelige følelse af smerte og tyngde i maven. Uregelmæssig og ikke altid korrekt ernæring, stress, dårlig økologi og en overflod af fede fødevarer få maven til at lide som følge heraf har vi de ovenfor beskrevne symptomer.
Maven På Maven I De Sociale Køkkener I Burgas
En enorm mængde krybdyrpighvar vil blive doneret til de sociale køkkener i Burgas. Så meget som 250 kg pighvar fra ulovligt fiskeri blev modtaget på Social Patronage i kommunen. Donationen blev ydet i går af den administrerende direktør for NAFA Dr.
