2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Kvalitetsfranske vine modnes nu på bunden af Atlanterhavet. Den franske vinproducent Credit Agriciole Grands Crus har meddelt, at den allerede har opbevaret snesevis af flasker vin ud for Wesan Island.
Franske vine vil forblive på en fast dybde på 90 meter mellem 9 og 24 måneder, og virksomheden mener, at dette vil fremskynde aldringsprocessen for alkohol.
Producenterne har opbevaret tre sorter vin i deres undersøiske kælder siden 2011 - Chateau-Grand-Puy Ducasse, Chateau Meyney og Chateau-Blaignan.
Ifølge en virksomhedsrepræsentant vil havet give de ideelle betingelser for opbevaring og forbedring af smagen af deres vine.
Credit Agricole Grand Cru har meddelt, at de sorter, der er gemt på havbunden, er nøje udvalgt, og deres ophold under vand vil ændre både vinens og udseendet på flasken.
Faktisk er havbundens forhold ideelle til opbevaring af vin - der er intet dagslys, og vandtemperaturen forbliver stabil hele året.
Naturligvis har undervandskælderen sine ulemper, hvoraf de største er de turbulente undervandsstrømme. De kan bringe både vinernes kvaliteter i fare og sikkerheden ved de flasker, som de opbevares i.
For at minimere risikoen for at miste eller forringe kvaliteten af vinen bestilte virksomheden Amorphis til at overveje, hvordan det håndterede undervandsstrømmene.
Amorphis, der har specialiseret sig i opbevaring af vin og champagne under vandet, har udviklet specielle undervandsreoler til at modstå stærke strømme og sikre vinens sikkerhed.
Når flaskerne er bragt til overfladen igen, vil der blive organiseret specielle smagsprøver, lover virksomheden.
Fremtrædende ønologer såvel som almindelige elskere af aromatiske drikkevarer vil være i stand til at sammenligne smagen af havvin med smagen af vin opbevaret i en klassisk kælder i henhold til alle teknologiske regler.
Anbefalede:
Vi Siger Farvel Til Traditionelle Franske Croissanter På Grund Af Smørkrisen
På grund af den hidtil usete oliekrise i Frankrig er det muligt, at verden midlertidigt vil blive efterladt uden franske croissanter. Bagerier i landet siger, at deres industri aldrig har været så truet. I det sidste år er prisen på smør steget med 92% ifølge T + L.
En Legende Om Franske Vine
For mange år siden boede en berømt vinproducent i Frankrig. Da han indså, at han ikke havde meget tid tilbage i denne verden, plantede han syv vinmarker af forskellige sorter. Hans idé var at fremstille en hidtil uset aromatisk vin fra dem alle, som han ville efterlade som en arv for sine syv døtre.
Franske Hemmeligheder Til Tilberedning Af Vinter Mad
Det er næsten efterår, boderne er overfyldte med saftige frugter og lækre grøntsager, i overflod og til lave priser. Lige nu er det bedste tidspunkt at shoppe og anvende alle mulige tricks for at bevare smagen af produkterne og nyde dem i de lange vintermåneder.
De Dyreste Franske Vine
For kendere af god vin er emnet for de mest elitevine i verden altid relevant. Det siges normalt, at vinteren er vin sæson, men selvfølgelig er der også vin sorter, der er designet til at blive indtaget i de varmere måneder. Uanset om du foretrækker at glæde din gane med denne væske om vinteren eller sommeren, kan der ikke benægtes, at nogle af de bedste vine i verden er født i franske vinmarker.
De Mest Populære Franske Vine
Franske vine kan virke forvirrende for dig, fordi lokalbefolkningen sjældent angiver på etiketten navnet på den sort vin, som drikken er fremstillet af. I de fleste tilfælde gives oplysninger om de steder, hvor frugterne blev dyrket. Mange ting kan påvirke smagen af vin, herunder den jordtype, druerne plantes på, områdets geografiske placering, vingårdens højde, klimaet.
