2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
På grund af den hidtil usete oliekrise i Frankrig er det muligt, at verden midlertidigt vil blive efterladt uden franske croissanter. Bagerier i landet siger, at deres industri aldrig har været så truet.
I det sidste år er prisen på smør steget med 92% ifølge T + L.
Vores forretning er under uholdbart pres, siger Fabian Castanier fra Federation of French Biscuit and Cake Manufacturers, citeret af British Guardian.
Ifølge ham forværres situationen med olien for hver dag der går, hvilket kan føre til en reel risiko for at løbe tør for olie.
En talsmand for Federation of Bakeries i Frankrig fortalte derimod avisen Le Figaro, at nogle bagerier er begyndt at hæve deres priser på grund af omkostningerne ved smør, de skal lave.
Mangel på mælk ramte Europa hårdt i 2016 og vokser allerede, men Frankrig og franske producenter har lidt mest.
I betragtning af at det meste af landets mælk bruges til fløde, smør og ost, har dette ført til et synligt prisstig.
25% af indholdet af Franske croissanter er smør, så i de kommende måneder vil bagerier enten hæve priserne alvorligt eller finde en erstatning for smør, som dog siger farvel til den franske croissants traditionelle smag.
I bedste fald betaler kunder simpelthen mere for deres yndlingssmørret. I værste fald skal de muligvis leve uden croissanter eller spise dem med margarine.
Anbefalede:
Traditionelle Franske Supper
Opskrifterne til franske supper er en af de mest originale og interessante i det franske køkken. Franske supper er lette og behagelige. En af de mest berømte franske supper er bouillabaisse. Dette er en provencalsk fiskesuppe, der er ret tyk.
Traditionelle Franske Produkter, Der Er De Lokale Stolthed
I de følgende linjer vil vi virkelig kun skrive om Franske produkter som er en kilde til stolthed for de lokale, ikke for franske specialiteter. Da det er meget klart for os, er det franske køkken uovertruffen og ikke i et eller to afsnit.
Traditionelle Franske Brød
Brød i Frankrig placeres på en piedestal. Og der er en grund. Franske mesterkokke har opfundet teknologien til fremstilling af måske det mest lækre brød - baguetter. Baguetten er lang og tynd. Dens længde kan nå op på en meter, hvis der er et sted at bage.
Vi Siger Farvel Til De Oprindelige Tomater Og æbler
Den oprindelige høst har bevist sig på markedet mange gange gennem årene, ikke kun i kvalitet, men også i smag. Blandt de emblematiske produkter til bulgarsk landbrug er vores lækre æbler og tomater. Fra næste år vil der imidlertid blive lavet kulinariske fristelser som æblestrudel, æbletærte, kompot og æble marmelade af importeret frugt.
Skotland Siger Nej Til GMO'er
GMO'er afgrøder, der har fremkaldt meget debat i de senere år, vil sandsynligvis ikke blive dyrket i Skotland i fremtiden. Skotland har besluttet at forbyde dyrkning af genetisk modificerede afgrøder på sit område. Beslutningen stammer fra landets ønske om at holde sin status et grønt og rent sted, blev landbrugsminister Richard Lockheath citeret af verdensmedier.
