2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Sojasovs opnås ved gæring af soja. Det er ekstremt populært i landene i Øst- og Sydøstasien. Det fremstilles ved at skåle sojabønnerne, blande dem med ristede hvedekorn, derefter hælde vand over dem og tilsætte lidt salt. Den resulterende blanding lades gære - helst i solen i specielle beholdere.
Massen når den ønskede tilstand på ikke mindre end et år. Mørk sauce virker mere effektivt mod ældning af celler end rødvin og vitamin C. Ingredienserne i den gør den 10 gange mere aktiv i kampen mod frie radikaler.
Efterhånden blev denne salte sauce også et yndlingskrydderi i vores land. Oftest føjer vi det til ris, fisk, svampe, supper og mere.
I alle dens varianter indeholder sojasovs antioxidanter. Det er for dem, det skylder sin evne til at bremse aldring, samtidig med at det hjælper med at forhindre kræft. Dens fordele er mange. Det har en beroligende virkning, eliminerer hævelse, hjælper mod søvnløshed og muskelspasmer, hovedpine og dermatitis.
Den mørke sauce indeholder også fytoøstrogener. De hjælper kvinder i overgangsalderen i lang tid med at opretholde sund komfort og velvære.
Sojasovs er den mest populære blandt vegetarer. Bortset fra sin store smag skyldes det også det rige indhold af proteiner af høj kvalitet. De opfylder kroppens behov, når kød ikke indtages.
For at få alle fordelene ved sojasovs skal du sørge for, at den er ægte. Hvis der anvendes saltsyre eller GMO-råmateriale i madlavningsteknologien, kommer det automatisk ind i kolonnen med skadelige fødevarer. Kan forårsage en allergisk reaktion hos babyer eller gravide kvinder og øge saltet i kroppen.
Ud over de anførte ingredienser kan naturlige ekstrakter som hvidløg, dild og andre tilsættes sojasauce af høj kvalitet i forskellige kombinationer for at ændre smagen. Og en sådan kombination af produkter er ikke kun lækker, men også meget nyttig. Kvalitets sojasovs opbevares i glasflasker.
På den anden side har sojasovs et ekstremt højt saltindhold - mellem 14% og 18%. Derfor bør dens anvendelse være moderat. I større mængder kan det være dødbringende. Hvis du drikker en flaske af det, falder du i koma.
Anbefalede:
Sojasovs: Et Par Tip Til, Hvordan Man Vælger Det
Soya sovs er en af de mest populære saucer i verden. Det er resultatet af den naturlige gæring af dets fire hovedprodukter - soja, hvede, vand og salt. Derfor producenter af kvalitets sojasovs er overbevist om, at det ikke indeholder kunstige tilsætningsstoffer.
Fordelene Og Skaderne Ved Sojasovs
Det er ekstremt populært i det asiatiske køkken - det bruges til ris, til en skål med grøntsager eller til en skål med fisk, fisk og skaldyr, forskellige typer kød. Faktisk i alt asiatisk køkken uden desserter. Den er mørk eller lys i farve og har en bestemt lugt.
Græskar Beskytter Mod ældning
Græskar beskytter vores krop mod ældning udover at være lækker. Dette skyldes de specielle egenskaber ved E-vitamin, som er indeholdt i store mængder i den appelsinsmag. I kombination med caroten, som er græskar, bremser det aldring af celler og opretholder også god øjenfunktion.
Laksekød Forhindrer ældning Af Huden
Fisk forbrug med det velsmagende og sunde kød effektivt forhindrer hudens ældning . Forskere har fundet ud af, at de høje niveauer af omega-3 fedtsyrer i laks hjælper med at opretholde et ungdommeligt udseende og et skarpt sind. Kødet fra laksefamilien har en karakteristisk rød (lyserød) farve.
Kogte Tomater Beskytter Mod Sol Og ældning
Fødevarer rig på kogte tomater kan øge din krops evne til at beskytte sig mod solens ultraviolette stråler og besejre virkningerne af aldring, ifølge en undersøgelse foretaget af forskere fra universiteterne i Manchester og Newcastle, England.
