2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Citronsauce er meget frisk og let, perfekt egnet til grillet kød eller fiskefilet.
Her er tre måder, du kan lave denne lækre sauce på.
Citronsauce Mulighed 1
Nødvendige produkter: 2 æggeblommer, skræl af 1 citron og saft af ½ citron, 300 ml kylling bouillon, 1 ½ spsk. majsmel, 2 tsk. sukker, en knivspids ingefær.
Fremstillingsmetode: Kog citronskal og bouillon i en lille gryde. Efter kogning, lad dem simre i 5 minutter på svag varme.
Bland citronsaft og majsmel og tilsæt dem i en tynd strøm til bouillon. Den resulterende blanding koges i 5 minutter over svag varme under konstant omrøring.
Bland æggeblommer og sukker i en separat skål. Hæld gradvis bouillon under omrøring konstant for ikke at krydse æggeblommen. Når temperaturen på begge blandinger er udlignet, tilsættes æggeblommeblandingen til bouillon.
Sæt gryden på kogepladen og kog i ca. 10 minutter, indtil der opnås en tyk sauce. Til sidst krydres med ingefær.
Citronsauce Valgmulighed 2
nødvendige produkter: 3 æggeblommer, saft af 1 citron, 1 tsk. stivelse, 3 spsk. finhakket persille, salt og peber.
Forberedelse: Fortynd stivelsen med 1 spsk. koldt vand, tilsæt derefter æggeblommer. Bland blandingen godt og tilsæt citronsaft, sort peber og salt, persille. Tilsæt 750 ml vand, og lad den resulterende blanding tykne på komfuret. Rør konstant.
Hvis du ikke er fan af ægsauce, vores tredje forslag til citronsauce er det rigtige for dig.
Citronsauce Option 3
Nødvendige produkter: 200 ml frisk mælk og 200 ml yoghurt, 1 citron, 1 spsk. majsstivelse, salt og peber efter smag.
Forberedelse: Riv citronskallen, og de resulterende strimler koges i varmt vand i 1 minut. Læg dem derefter i en lille gryde, tilsæt den pressede citronsaft, mælk, salt og peber. Den resulterende blanding fik lov til at koge i 5 minutter og fortykket med stivelse.
Anbefalede:
Hvordan Man Laver ærter
Hvis du tror det ærterne koges lang, forbrænder let, bliver meget hård eller tværtimod bliver en mos, så du kan bare ikke lave mad ordentligt. Derfor er det vigtigt at kende nogle små tricks til madlavning af ærter ! Hvor lang tid koger ærter?
Tørret Sort Kalk - Hvordan Man Laver Og Hvor Man Skal Bruge
Tørret sort kalk er lille, ca. 2-4 centimeter i diameter og er rund til oval i form. Barkens farve varierer fra gulbrun til mørkebrun, nogle gange ser den næsten sort ud. Derfor kaldes produktet så. Indersiden er tørret, mørkebrun-sort, skør og skællet.
Ideer Til Krydrede Citronsauce
Saucerne tilføjer krydret retter ekstra smag og saftighed. Nogle saucer bruger den syrlige syrlige smag af citron til at forbedre smagen af de andre produkter på pladen. Krydret citronsauce er bedst egnet til grøntsager, skaldyr, kylling og andet kød.
Hvordan Pletter Man Ikke Mange Redskaber, Når Man Laver Mad?
Normalt bliver de fleste redskaber snavsede under madlavningen. Hvordan forhindres dette? Ved tilberedning af grundlæggende retter er de fleste redskaber for det meste snavsede - bakker, gryder, blandere, kopper, tallerkener, skærebræt, skeer osv.
Hvordan Man Kender En God Avocado, Og Hvordan Man Opbevarer Den
Avocado er rig på enumættede syrer, som hjælper dig med at bekæmpe fedt i torsoen, hvilket igen skaber en risiko for hjerte-kar-sygdomme. Derudover indeholder avocadoer højt indhold af kalium, magnesium, folsyre, protein, vitamin B6, K og E.
