2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Æg er ekstremt nyttige. Deres æggeblommer indeholder mange vitaminer og mineraler, og proteiner er en kilde til essentielle aminosyrer. De betragtes også som en kilde til ungdom. Veganere nægter dog at spise dem.
Dette forklares på den ene side af det faktum, at ægget faktisk repræsenterer et ubefrugtet æg. På den anden side godkender de ikke den måde, fugle holdes på.
I vores land opdrættes æglæggende høner hovedsageligt på to måder - gulv og bur.
Ved gulvopdræt opdrættes høner i store haller, for det meste uden vinduer, med kunstig belysning. I henhold til europæiske regler kan op til 9 høner holdes pr. Kvadratmeter. Producenter konstruerer dog mere end en platform i en hal, og antallet af fugle pr. Kvadratmeter kan således nå 18.
Således overstiger antallet af opdrættede fugle i kun et sådant rum 5 tusind. I denne situation kan fugle ikke skabe et hierarki og en fodringsrækkefølge, hvilket fører til adfærdsmæssige lidelser som plukkende fjer og kannibalisme. Der er tusindvis af tilfælde af kyllinger, der er døde af stresset ved at blive rejst på denne måde.
Cellevækst finder sted i små battericeller. Siden 2012 har der været et forbud mod salg af æg fra høner opdrættet på denne måde. Bure giver fuglen et rum på op til 750 kvm Cm og en højde på 45 cm. Disse fugle tilbringer hele deres liv lukket uden frisk luft, sol og grave i jorden.
Hos 30% af dem observeres knækkede knogler og vinger som et resultat af at bo i et smalt rum. Mange af dem har bensår. Deres lange negle sidder fast og rives i trådnet på burets gulv.
Battericellerne stables oven på hinanden i et rum med kunstig belysning og ingen vinduer. I disse haller opdrættes op til 15-20 tusind høner i en periode på 1 år. Så går de direkte til slagteriet.
Opdræt af gratis, glade høner er også summende. Deres frihed er begrænset til 4 kvadratmeter, når de er udendørs. Derefter vender de tilbage til hallerne, udstyret med strukturer i flere etager med alle "ekstra" - reder, tees, landingsstænger.
Hvert æg i butikken har et rødt stempel på skallen. Den indeholder en bestemt kode. Ved det første ciffer kan du finde ud af om systemet til at hæve høna.
Kode 0 - æg fra høner opdrættet i økologisk landbrug;
Kode 1 - æg fra høns med fri avl og adgang til åbne rum;
Kode 2 - høneæg, gulvopdræt;
Kode 3 - høneæg, celleopdræt.
Kode 1BG02222 betyder for eksempel, at dette er et bulgarsk æg lagt af fritgående høner med adgang til åbne rum, produceret af en virksomhed registreret under nummer 02222.
En anden mørk side af ægproduktionen påvirker mandlige kyllinger. De har ingen fremtid. Så snart de klækkes, kontrollerer personalet, om de er mandlige eller kvindelige, da hankyllingerne er adskilt fra hunnerne og simpelthen kasseres, jorden levende til gødning eller foder til kæledyr. Ingen har brug for dem, fordi de ikke går hurtigere i vægt og ikke lægger æg.
Den dårlige ting er, at selvom vi kun køber æg fra økologisk, økologisk landbrug eller glade høner, er resten uundgåeligt til stede overalt - i færdigretter, restauranter osv.
Anbefalede:
Hvorfor Vi Ikke Skulle Spise Frugt Om Aftenen
En nylig undersøgelse foretaget af specialister viser, hvor skadeligt frugtforbruget kan være om aftenen. Så nyttige som de i princippet er, er der en reel fare, hvis de ikke forbruges i moderation. Frugterne er rige på sukker. Det menes, at de er en af hovedårsagerne til fedt i leveren.
Hvorfor Skulle Vi Ikke Spise æbler Om Aftenen?
Æbler er yderst nyttige og indeholder mange nyttige stoffer. De indeholder mineraler, sukker, organiske syrer, pektin, vitaminer, enzymer og mere. Pektin har en gavnlig virkning på kolesterolniveauer i blodkar og er et produkt af spiseforstyrrelser.
Frugt - Hvorfor Vi Ikke Skal Spise Dem Til Dessert
Jordbær, bananer, æbler, appelsiner … Saftige, eksotiske og duftende, frugterne de er altid der for at tilfredsstille os, når vi er sultne, og når vi har brug for glæde. De er fulde af vitaminer, rige på fiber og gode for helbredet. Og med en duftende tone af sødme, der får os til ofte at afslutte vores måltid med dem.
Hvorfor Skal Du Ikke Spise Yoghurt På Tom Mave
Meningerne om, hvorvidt morgenmaden skal være solid eller lys, er helt forskellige. Det er dog vigtigt at vide, hvilke fødevarer du ikke bør spise i begyndelsen af dagen, samt hvilken fare dette kan udgøre for dit helbred. Oplysninger om mejeriprodukter er meget forskellige.
Se, Hvorfor Det Slet Ikke Er Skadeligt At Spise Syltetøj
Da vi lever i en tid, hvor man sjældent kan få produkter, der ikke indeholder vage konserveringsmidler og andre tilsætningsstoffer, tales der mere og mere om sund kost. Der udføres utallige undersøgelser af, hvad der er skadeligt, og hvad der er godt at spise.
