2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Efterårslugt er medlem af familien Tricholomataceae (efterårsvampe). I Bulgarien er det også kendt under navnene En almindelig nøddeknækker, Sivushka og Lærke. Hvis du er i et andet land, og du er nødt til at nævne noget om denne svamp, er det godt at vide, at det på engelsk kaldes Clouded agaric, på tysk - Nebelkappe, og på russisk er det Govorushka seraya.
Efterårsduft er en spiselig svamp, der kan spises frisk, tørret eller endda dåse i lang tid. Imidlertid mener nogle forfattere, at dens stærke aroma og smag kan forårsage maveproblemer og anbefaler, at folk, der har et maveproblem, enten undgår det eller i det mindste fordøjer det, før de fortsætter til dets egentlige tilberedning.
Farven på hatten er grå i sine forskellige nuancer, fra meget lys til bly til tider. Der er også repræsentanter for det hvide Google med en mørkere farve i midten. Dens form er klokkeformet i begyndelsen og senere tragtformet. Diameteren, som normalt når maksimalt 20 cm. Mens svampen er ung, er den oven på hætten dækket med en hvid belægning.
Tykke hvide eller creme lameller kan ses ned ad stubben. Selve stubben har form som en flagermus, fordi den er tykkere i bunden. I unge prøver er den tæt, og i ældre prøver er den hul, og på ydersiden er den glat eller med næppe synlige fibre.
Kødet er hvidt og tæt, og dets lugt er speciel og stærk, da nogle mennesker endda beskriver det som ubehageligt.
Sporerne har en elliptisk form, og sporepulveret er cremet i farven.
De kan oftest findes i efteråret i nåletræer og løvfældende skove i alle indfødte bjerge. Du vil sjældent finde flere ensomme repræsentanter for denne type svampe - de vokser normalt i store grupper.
Anbefalede:
Små Hemmeligheder I Svampe
Friskplukkede svampe skal behandles med det samme - du skal rense, behandle og spise dem, så du fuldt ud kan nyde deres perfekte smag. Vilde svampe bør dog bruges med forsigtighed og bør ikke overanvendes. Du bør ikke spise mere end 250 g om ugen, fordi de stadig indeholder det radioaktive element cæsium 137, advarer Fresenius Institute.
Giftige Svampe: Plettet Fluesvamp
Et af medlemmerne af den store familie af giftige svampefluer er den plettede fluesvamp eller også kaldet Panther. Du kan se det fra slutningen af foråret til oktober. Det fordeles hovedsageligt i løvfældende og blandede skove og ekstremt sjældent i nåletræer.
Spiselige Og Giftige Svampe
Der er mange typer svampe, men nogle af dem er ekstremt giftige, og endda svampeplukkere, der har mange års erfaring, kan begå en fejl og samle giftige svampe. Det vides, at selvom en giftig svamp har svampe i den samlede masse, skal de alle kasseres.
Giftige Duplikater Af Svampe: Hvordan Man Genkender Dem
Plukker svampe er en yderst behagelig aktivitet. Imidlertid kan overdreven selvtillid og selvtillid i at udøve en yndlingshobby føre til alvorlige konsekvenser. Svampeforgiftning er blevet hyppigere i de sidste par år, og flere tilfælde af forgiftede hele familier er endda blevet rapporteret.
Ukendte Svampe: Anis Svampe
Svampen med et interessant navn Anise bærer det latinske navn Clitocybe odora og tilhører familien Tricholomataceae - Efterårssvampe. Navnet skyldes den stærke lugt af anis, hvorfor nogle mennesker har kaldt det duftende. Det kan findes i løvfældende og nåletræskove.
