2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Kål er en grøntsag, der er let at opbevare og derfor findes på markedet året rundt. Det har fremragende smag og ernæringsmæssige kvaliteter. Der kendes forskellige sorter af kål: grøn, rød, kinesisk, savoy.
Kål er rig på C-vitamin, som har de højeste værdier i surt. Det er også rig på vitamin P, B1, B2, B3, B6, B9, PP, H, K og andre. Indeholder aminosyrer, sukkerarter, nitrogenforbindelser, farvestoffer og mineralsalte. Det har en høj procentdel af vand, fra 2,6 til 8% sukker afhængigt af sorten. Saltene i det er kalium, calcium, fosfor, natrium, klor, magnesium, svovl, jern og andre.
Cellulose forbedrer tarmens bevægelighed og har en gavnlig virkning på udviklingen af gavnlige tarmbakterier. Og lipiderne i det giver det en bestemt smag og lugt.
På grund af dets lave kalorieindhold (25 kcal pr. Teskefuld hakket kål) og det rige indhold af salte og mineraler er det meget velegnet til kostvaner og mennesker med overvægt, fedme og åreforkalkning. Kaliumsalte forhindrer vandretention i kroppen. Særligt nyttig er vinsyre, som forhindrer omdannelse af kulhydrater til fedt.
I folkemedicin kål anbefales til sygdomme i mave-tarmkanalen, sygdomme i milt, lever, gigt, beriberi, diabetes, colitis.
Friskpresset kåljuice har en afførende virkning. Kålblade, påført på panden, har en forfriskende og forfriskende effekt på hovedpine.
En anden type kål er allerede på markedet - bok choy. Det har mørkegrønne blade med lange, hårde og hvide ribben. Mere som salat og rødbeder, men smagen er typisk kål. Bok choy er rigere på calcium og vitaminer end almindelig kål og bruges i stigende grad til sund kost.
Her er tre gyldne tip til madlavning af kål:
- Kål er god at opbevare uvasket i en plastikpose i køleskabet.
- Sarmi fra frisk kål bliver smagere, hvis den rulles i mel, før den koges;
- Den skarpe lugt af kål blødgøres ved at tilføje en eller to kvist persille til skålen.
Anbefalede:
Spis Disse Fødevarer Mod En Oppustet Mave
Melon - denne orange lyksalighed er fuld af kalium, som hjælper mod hævelse. Det er lavt i kalorier og højt vand, hvilket er en forudsætning for at spise flere meloner. Fuldkornsbrød En anden mad, der er nyttig mod oppustethed, er fuldkornsbrød.
Hvid Mad Sæt - Den Evige Klassiker
Har du nogensinde gået ind i en glasbutik og følt dig tabt i de forskellige former og designs, der tilbydes? Du kan bruge en halv dag på at udforske og udforske bizarre former og udsøgte farver og dekorationer. Tjenester til hver dag, tjenester er specielle lejligheder, til gaver, til en fest, til børn, til - er du allerede forvirret.
Sæt Ikke Disse Produkter I Køleskabet - Det Giver Ikke Mening
Nogle fødevarer har brug for en lav temperatur, så de kan opbevares længere. Men der er også dem, der ikke bør opbevares i køleskab, da de mister deres nyttige værdier. Her er de: 1. Konserverede fødevarer såsom kød, lyutenitsa, marmelade, ristede peberfrugter osv.
Korrekt Ernæring I åreforkalkning Og Højt Kolesteroltal
Spis en komplet og varieret diæt, rig på vitaminer, sporstoffer, mineralsalte. - Det foretrækkes at tage hovedsageligt vegetariske retter, kun inkludere kødretter 3-4 gange om ugen - og hovedsageligt oksekød, kalvekød, magert lam og svinekød, kanin, kylling, kylling eller kalkun - i mængder op til 150 gram pr.
Smag Af æstetik: Gamle Eller Nye Sæt
Stræben efter og kærlighed til skønhed er ikke en moderne teori. Med en masse stil, elegance, pragt, detaljer, glans, skønhed og kvalitet af materialer, blev maden serveret i de ædle hjem, da den første kniv lavet af guld stammer fra XV - XVI århundreder.
