Kaffedag: Hvordan Fremstilles Den Perfekte Wienerkaffe?

Video: Kaffedag: Hvordan Fremstilles Den Perfekte Wienerkaffe?

Video: Kaffedag: Hvordan Fremstilles Den Perfekte Wienerkaffe?
Video: Alles Kaffee! 2024, September
Kaffedag: Hvordan Fremstilles Den Perfekte Wienerkaffe?
Kaffedag: Hvordan Fremstilles Den Perfekte Wienerkaffe?
Anonim

Hvert år siden 2002, den 1. oktober, fejrer verden den internationale kaffedag. I den østrigske hovedstad Wien passerer fejringen af vores yndlingsdrink med særlig opmærksomhed. Og det er ikke overraskende, fordi wienerkaffe er et ægte emblem, hvis popularitet ikke kan benægtes.

Der er mange ting, der forener den smukke hovedstad Wien med denne ikke mindre charmerende drink, så det er ikke tilfældigt international kaffedag det fejres her hvert år overdådigt.

Til sidst kaffe i Wien det kan drikkes på næsten ethvert hjørne, men for virkelig at forstå og værdsætte den fulde charme ved denne berømte drink, er du stadig nødt til at besøge en café eller en normal café.

Når du bestiller en kop kaffe i Wien, får du helt sikkert en kop vand derudover. Det er sædvanligt blandt wienske at opfriske munden med vand efter hver slurk kaffe for konstant at føle fylden i smagen af den guddommelige drik.

Der er også Kaffee Museu i Wien, hvor du kan se en udstilling med gamle kaffemaskiner, kaffekværne, fade og andre kafferedskaber samt lytte til et foredrag eller deltage i en mesterklasse af byens førende baristaer.

Kaffe dag
Kaffe dag

Der er flere metoder til tilberedning af wiensk kaffe. Lad os starte med det enkleste. Dette er kleiner schwarzer eller kort sort, som er lavet i Wien ved hver tur. Det kan sammenlignes med espressokaffe - delen er lidt mere end en fingerbøl og er meget populær blandt altid farende studerende.

En anden måde du kan gøre populær kaffe - med tilsætning af creme til den tilberedte espresso (i en espressomaskine), da 1/3 af cremen hældes i et glas, sukker, vanilje tilsættes der og piskes med en blender. Når der dannes et stabilt skum, placeres det i en kop kaffe. Spred forsigtigt for ikke at blande lagene. Hæld revet chokolade oven på skummet.

Hvis du elsker mørk chokolade, så er dette din forfriskende drink.

Mælkechokolade passer også godt til denne drink.

Wiener kaffe
Wiener kaffe

Hvis du ikke kan lide sød kaffe, er det bedre ikke at tilsætte sukker til cremen og tilsætte mindre vanillin. Server sådan kaffe med det samme, ellers falder volumen fløde, og chokoladen begynder at smelte.

Og efter kaffe fra mig med et ønske om en dejlig dag og en vellykket måned!

Anbefalede: