2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Auberginer er en ganske tung mad, selvom de er grøntsager og skal fordøjes let og hurtigt. De anbefales ikke til børn under 2 år, da barnets mave muligvis ikke accepterer dem godt.
Aubergine er meget nyttige og velsmagende grøntsager. De indeholder vitamin B og vitamin C, jern og kobber, som fungerer godt på immunsystemet.
Det lave kulhydratindhold gør det muligt at inkludere ægplanter i diætretter. Auberginer indeholder også vitamin PP, hvilket er meget nyttigt for kroppen.
De indeholder kalium og natrium samt pektiner, som hjælper med at regulere dårligt kolesterol. Auberginer indeholder anthocyaniner, der beskytter nervesystemets celler og beskytter mod Alzheimers.
Og på trods af alle disse nyttige kvaliteter betragtes ægplanter som en tung mad, da de har en stressende virkning på maven og også på nyrerne.
Disse grøntsager bliver endnu tungere, når de serveres med en fedtet sauce. Mennesker med galdeproblemer bør ikke spise aubergine retter som fyldte auberginer. I syge galdefødevarer som spinat, sorrel, dock, brændenælde, aubergine og tunge pickles er fuldstændig forbudt.
Når de er stegte, har ægplanter evnen til at absorbere for meget fedt, hvilket gør dem til en endnu tungere mad. Det anbefales at bage og skrælle auberginerne og derefter bruge dem til tilberedning af retter og salater uden yderligere stegning.
Grillede fedtfrie auberginer anbefales også til folk, der ønsker at være forsigtige med mad.
Aubergine skal skæres, saltes og presses fra saften efter en halv time. Dette fjerner solaninen, hvilket gør disse grøntsager bitre. Solanin i store mængder kan ikke kun forårsage tyngde i maven, men også uorden, desorientering og endda koma.
Peberfrugter er ikke en tung mad i sig selv, men at stege dem og servere dem med fede tykke saucer gør dem til et virkelig vanskeligt produkt at fordøje, især hvis de ikke skrælles og efterlades med huden.
Damp peberfrugterne, skær dem friske i salater eller bages dem fyldt i ovnen for at få et godt helbred og ikke gå op i vægt.
Stegte peberfrugter med tomatsauce er meget velsmagende, men det er at foretrække at erstatte den med en frisk grøntsagssalat, især hvis du vil være i form til sommeren.
Anbefalede:
Plantning Og Dyrkning Af ægplanter
Aubergine , kendt i Bulgarien som blå tomat , er blandt de grøntsager, der altid er til stede ved vores bord. Når den engang blev betragtet som giftig for sin bitre smag i sin rå tilstand, blev den kun kendt i Europa i det 15. århundrede. Tilberedt på den rigtige måde, er aubergine egnet til et antal lokale og kødfrie retter, men bør ikke indtages i store mængder.
Sådan Letter Fordøjelsen Af tung Mad
Kan du huske den ubehagelige følelse af beklagelse, der dukker op, så snart du er overforbrug af en favorit mad ? Nå, det skete for os alle. Det er bestemt meget rart at nyde de retter, vi elsker, men konsekvenserne af overspisning kan være forfærdelige.
Hvorfor Spiser Vi Peberfrugter Fra USA Og Kartofler Fra Frankrig?
I Bulgarien importeres frugt og grøntsager massivt fra andre lande i Den Europæiske Union (og ikke kun!) - Grækenland, Makedonien, Spanien osv., Endda fra Tyrkiet, hvorfra hele 80% af produktionen eksporteres til Europa . Vi kan læse mindre og mindre på etiketten på et produkt, at det er lavet i Bulgarien, men hvorfor er det?
Spis ægplanter For Vægttab Og Mod Cellulite
Auberginer er en foretrukken grøntsag (frugt) i sommersæsonen, men det er godt at understrege, at den blå tomat også er meget nyttig. Aubergine har få kalorier og lindrer samtidig fordøjelsessystemet og giver let afføring. På grund af dets høje fiberindhold forhindrer de forstoppelse og blødgør tarmene.
Sådan Opbevares Og Fryses ægplanter Til Vinteren
På grund af indholdet af solanin, som også findes i både kartofler og tomater, er ægplanter længe blevet betragtet som skadelige for menneskers sundhed. Men efter undersøgelserne viser det sig, at de forbruges i acceptable mængder slet ikke er skadelige, og endda deres forbrug anbefales til en række sygdomme.
