2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Lysegrøn og med anis aroma fennikel er en grøntsag, der fortjener opmærksomhed. Det findes i butikkerne hele året rundt, men sæsonen er sommer.
Af middelhavs oprindelse kombinerer det godt med produkter fra dette område. Hovedet af fennikel skal være tungere, end det ser ud til for dets størrelse. Hvis den er frisk og uden pletter på overfladen, kan du bruge den uden at skrælle den.
Til salater skæres fennikel i tynde skiver og gennemblødes i iskoldt vand i et stykke tid for at gøre det endnu mere sprødt. Til bagning eller stewing, skæres i stykker. Gem fennikelbladene for at drysse på den færdige skål.
Fennikelfrø kommer fra en plante, der er forskellig fra fennikelfamilien. De ligner spidskommen, men hævede og lysegrønne. Fennikelfrø giver italienske pølser og søde kager anis smag.
Lad mig tilbyde dig en opskrift til at opdage smagen af denne vidunderlige grøntsag.
Sommerbøffer med fennikel
Nødvendige produkter:
4 svinekoteletter uden bacon - ca. 250 g hver
2 store fennikelhoveder - skåret i 8 stykker hver
2 dåser bønner - 400 g hver
100 g cherrytomater
100 ml hvidvin
2 figurhoveder - en skåret i skiver og den anden i små stykker
2 spsk. olivenolie
1 tsk fennikelfrø - let knust
1 citron - 1/2 skiver, den anden 1/2 - bare juice
Fremstillingsmetode: Steg bøffer krydret med salt og peber i 1 spsk. olivenolie kort og fjern den derefter til en tallerken. I samme skål læg fennikel og løgskiver og kog i ca. 2-3 minutter under omrøring. Drys med vin og lad det reducere let.
Tilsæt citronskiverne og den resterende olivenolie og læg dem i en forvarmet ovn på 200 grader i ca. 10 minutter. Omrør og læg bøferne oven på grøntsagerne og bages i yderligere 20 minutter.
Tilsæt derefter tomaterne og kog indtil kødet er kogt igennem og fennikel er gyldent. Bland finhakket løg, bønner, citronsaft og fennikelfrø. Fjern kødet på en tallerken og bland blandingen med bønnerne og de ristede grøntsager. Sæt med salt og peber og server.
Anbefalede:
Lad Os Lave En Fennikel
Forberedelse af en af de mest nyttige grøntsager - fennikel er en meget behagelig og nem aktivitet. Og resultatet er det hele værd. For at forberede fennikel på den rigtige måde skal du altid følge kokkens råd. Den anvendelige del af planten er roddelen og delene af stammen.
Lad Os Gøre Vores Retter Mere Lækre Ved Hjælp Af Sennep
De mere populære typer sennep er: Dijon sennep Utvivlsomt hører tronen i sennepsområdet til hende. Dets navn stammer fra den franske by Dijon. I 1634 modtog 23 lokale sennepsproducenter eneret til at producere og sælge det. I dag foregår det meste af produktionen af Dijon-sennep andre steder.
Læg Ikke Mere Fløde I Kaffen. Derfor
Kaffeelskere kan ikke undvære det i en dag. Vanen med at drikke kaffe tidligt om morgenen vækker os og vækker os, men der er mange mennesker, der bare elsker aromaen af kaffe og elsker at drikke den, ikke fordi den forfrisker dem. Den karakteristiske smag af kaffe er bitter og for nogle - ubehagelig.
Forskere: Derfor Skal Du Lave Mad Med Mere Olivenolie
Der er næppe en person, der ikke har hørt om Middelhavets diæt. Berømmelsen af denne type diæt kommer fra dens usædvanlige sundhedsmæssige fordele. Kosten er baseret på traditionelle fødevarer tilberedt i regionerne Grækenland og Italien, der gør dem lækre, nærende og sunde på samme tid.
Spis En Halv Avocado Om Dagen - Ikke Mere! Derfor
En halv avocado er den tilladte daglige dosis af den nyttige frugt. Hvis du beslutter ikke at følge denne bestemmelse, risikerer du din vægt. Avocado er blevet en af de mest populære frugter i de senere år. Ud over at være en vidunderlig tilføjelse til enhver salat, er den også en hovedingrediens i vores yndlings Guacamole.
