2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Vi har alle læst historier om en kanin, der spiser gulerødder for at få styrke. Oprindelsen til denne orange rodgrøntsag går tilbage til 5.000 år. i Centralasien, specifikt regionen Afghanistan. Det begyndte gradvist at blive populært i Middelhavet.
En interessant kendsgerning er, at gulerøddernes originale farve var hvid, også lyserød, gul, grøn, lilla, sort, men på ingen måde orange som i dag. I det fjerne 16. århundrede lykkedes det gartnere, der boede i Holland, at dyrke orange gulerødder. I dag er de den mest populære type gulerod, og gule og røde gulerødder findes i det asiatiske køkken.
Hjorten kaldte guleroden Caroton, romerne kaldte den Carota og egypterne Galica (gallisk). Og her er hvad der er indeholdt i 100 gram gulerødder: 41 kcal, 1 gram protein, 0 gram fedt, 10 gram kulhydrater, 5 gram sukker, 3 gram sukker, 69 mg natrium. det er sammensætningen af rå gulerødder.
Og hvis guleroden er frossen, indeholder den 36 kcal, 1 gram protein, 0 gram fedt, 8 gram kulhydrater, 5 gram sukker, 3 gram fiber, 68 mg natrium. Det vigtigste ingredienser i gulerødder er invertsukker, pektin, lecithin. Derfor er den berømte gulerodskage så lækker.
De vigtigste ingredienser i det er imidlertid vitaminer, og de er: caroten (provitamin A), vitamin B1, B2, PP, C. Der er også enzymer, essentielle olier, ternoler, mineraler som calcium, natrium, kalium, magnesium, fosfor, iod, jern, sporstoffer såsom mangan og kobber.
Gulerødder indeholder heller ikke meget store mængder værdifulde og essentielle aminosyrer. De gulerødder, der indeholder mest caroten, er dem med en dyb rød eller orange farve. Af alle de grøntsager, vi kender, har gulerødder det højeste indhold af provitamin A (beta-caroten, op til 17 mg pr. 100 gram produkt). Provitamin A har dokumenterede antioxidantegenskaber.
Denne antioxidant beskytter os mod ondartede sygdomme. Gulerodssaft indeholder også cellulose, og det hjælper med at opbygge en slankere figur, hjælper os med at tabe sig, fungerer godt på fordøjelsessystemet, hjælper vores krop med at slippe af med toksiner. Regelmæssigt forbrug af gulerødder kan forbedre dit syn betydeligt på grund af den store mængde provitamin A.
Gulerodssaft indeholder meget mere caroten end tomater. Du bør dog vide, at caroten lettere kan absorberes, hvis saften krydres med vegetabilsk olie eller citronsaft. B-vitamin i gulerødder det hjælper også hukommelsen med at være mere fokuseret. Dette vitamin hjælper også med at bekæmpe stress.
Spis derfor flere salater med gulerødder, og hvorfor ikke vitaminsalater, hvor næringsstoffer er rigelige. Det samme gælder for sunde supper, der bliver uimodståelige, når gulerødder tilsættes dem.
Anbefalede:
Hvad Indeholder Chokolade Virkelig?
Chokolade er den ubestridte leder blandt søde godbidder, og der er næppe nogen, der kan modstå denne fristelse. I flere år har spørgsmålet været på dagsordenen, om chokolade er nyttig eller ret skadelig. For at besvare dette spørgsmål er vi selvfølgelig nødt til at vide nøjagtigt, hvilken chokolade vi henviser til og se nærmere på dens indhold.
Hvad Indeholder Indfødt øl, Og Hvordan Man Genkender Kvalitetsøl
Selvom Bulgarien ikke er det førende land inden for at drikke øl i verden, er der ikke mere populær drink i vores land, når sommervarmen kommer. Men hvad den oprindelige øl indeholder, og hvordan man skelner kvaliteten fra den lave kvalitet, afslører afsnittet Læs etiketten på bTV.
Hvad Indeholder Peberfrugter, Og Hvad Er De Gode Til?
Varm peber er en lille busk, ca. 60 cm høj. Bladene er elliptiske med mange farver, og stilkene er forgrenede. Dens frugt er lille i størrelse og form - fra sfærisk til langstrakt. Frugten kan være gul, orange, ofte rød eller burgunder, såvel som oliven eller sort.
Hvad Er Kokosnød God Til, Og Hvad Indeholder Den
Kokosnød har mange sundhedsmæssige fordele. Dette skyldes det høje indhold af vitamin B og C samt de nødvendige mineralsalte til menneskekroppen - natrium, calcium, jern, kalium, glucose, fruktose og saccharose. Hundrede gram af den hvide del af kokosnød indeholder 3,9 g protein, 33,9 g fedt, 200 mg fosfor, 28 mg calcium, 257 mg kalium, 257 mg natrium, 2,3 mg jern, 0,4 mg nikotin syre, 0, 11 mg thiamin, 0, 18 mg riboflavin, 0, 08 mg vitamin B2, 16, 8 mg vitamin C.
Opmærksomhed! Gulerødder Indeholder Så Mange Som 26 Pesticider
Gulerødder er sprøde og lækre og er inkluderet i mange salater eller spises simpelthen rå som en snack. De er normalt orange i farve, men der er også røde, lilla, gule og hvide gulerødder. De indeholder høje niveauer af beta-caroten, som omdannes til A-vitamin i kroppen.
